云南孟连地处北纬22度的黄金种植带，充足日照与温润气候，孕育出被称作“森林奶油”的国产牛油果。曾经远渡重洋的外来果品，如今在西南边境落地生根，一条完整的牛油果产业链，在这片土地徐徐铺展。

祁家柱是最早把牛油果引入孟连的拓荒者之一，十几年试种，克服病害、落果等难题，让外来品种适应山地水土，为孟连牛油果产业种下希望的种子。

扎根深山基地的种植大户魏勇，接过产业接力棒，坚持生态有机种植，施用有机肥，严控种植标准，基地顺利拿到ISO22000食品安全认证。他种出的优质牛油果，走出大山远销新加坡、泰国等东南亚国家，让孟连鲜果扬帆出海，打开国际市场。

不仅有鲜果售卖，咖啡店经营者王艳开拓深加工价值。她结合孟连本土精品咖啡，创意研发牛油果咖啡，把牛油果独特风味融入咖啡之中，延伸产品样态，将鲜果转化为特色消费，拓展产业增值空间。

李伟则从文旅与文创维度为产业赋能。挖掘牛油果背后的乡土故事，打造农旅体验场景，用文创内容传播产业故事，让更多游客走进孟连果园，看见一颗果子背后的乡村活力。

从引种扎根到标准化种植出口，从深加工创新到农旅文创赋能，小小牛油果，在滇西南构建起从田间到市场、从产品到文旅的产业闭环。

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编辑丨安琪

【来源：央视财经】