仲夏七月 瓜果飘香。眼下正值黄金百香果成熟采摘的好时节，果农们迎来了最甜蜜的丰收时光。

记者了解到，百香果是梅州市重点培育的特色农业产业之一。近年来，梅州立足资源禀赋，成立市级百香果协会，推动百香果产业蓬勃生长。现如今，随着一批规模化、标准化种植基地和加工销售企业接连涌现，百香果产业底盘稳步壮大，产业链条持续延伸，2.5万多亩百香果已成为带动梅州果农增收致富的“黄金果”。

百香果“大本营”落地，让水果“种得好”变“卖得火”

走进梅州蕉岭九岭村百香果种植示范基地，一颗颗圆润饱满的百香果挂满枝头，散发着诱人的香气。“我们种植的黄金百香果，味道鲜美，香味更是浓郁，非常受市场的欢迎！”基地负责人张晋军摘下一颗拳头大的百香果，脸上满是笑意。他告诉记者，梅州地区独特的地理位置和气候优势，为百香果的生长提供了得天独厚的条件。这里种植的50亩百香果每年亩产2000公斤。不同于传统的平棚模式，该基地采用单排垂帘种植，光照更充足，透风透气性好，能有效防治病虫害。

为了让黄金百香果从“种得好”向“卖得火”转变！今年7月，蕉岭首家百香果产业服务中心正式启动运营。该项目以政府搭台、企业入驻的模式，推动百香果产业提档升级、提质增效，全力做好土特产文章。

走进百香果产业服务中心看到，自动化智能设备高效运转，工人们配合默契，对鲜果进行精细清洗，逐一筛除坏果、次果后，进行分级分选的百香果顺着流水线完成包装，一箱箱色泽鲜亮的果实装车发货，源源不断供应全国各地市场。

“我们整合种苗、农资、种植技术、电商等多元资源，构建了百香果产业链一站式服务体系。”蕉岭百香果产业服务中心负责人、梅州市百香果协会秘书长危富铭介绍，果农严格按照协会标准种植，采摘后送到服务中心筛选精品果、特大果、中果等进行分类包装，最后利用梅州市百香果协会现有渠道进行销售。目前该服务中心可辐射带动平远、梅县，以及福建龙岩、武平，江西赣州等地百香果产业，助推“百千万工程”走深走实。

“核心片区引领、多点协同发展”，全市种植面积约2.5万亩

梅州百香果产业的发展，带来了许多就业岗位。在平远、梅县等地的百香果种植基地，绿荫棚架下，工人们动作麻利，熟练地摘下一个个浑圆饱满的百香果，轻轻落入筐中，丰收的喜悦在眉眼间流淌。“以前闲在家里，现在家门口就能挣到钱。”一位工人擦去额头的汗珠，露出灿烂的笑容。

“去年，为了进一步整合产业链的资源，促进产业提质增效，在梅州市农业农村局牵头下，梅州市百香果协会宣告成立，首批吸纳50余家种植大户、流通销售企业及农业经营主体入会，有效整合全市百香果产业资源，搭起‘上联政府、下接农户、内聚资源、外拓市场’的桥梁纽带。”梅州市光明红农业科技有限公司创始人、梅州市百香果协会会长曾令其介绍，梅州土壤富硒，该协会今年主推富硒百香果，营养全面、口感更佳，目前市场反馈良好。下一步，梅州市百香果协会将推动全市百香果开展深加工业务，让梅州百香果进一步迈向标准化、品牌化、全链条发展；助推梅州百香果打入香港、澳门等市场。

现如今，全市百香果种植面积2.5万多亩，一产产值达3亿元。从县域布局看，平远县为核心种植区域，面积约1万亩，居全市首位；蕉岭县、梅县区种植面积各约0.3万亩；五华县、兴宁市各约0.2万亩；梅江区、大埔县、丰顺县也因地制宜开展种植，整体形成“核心片区引领、多点协同发展”的产业格局。

值得一提的是，梅州百香果产业主力军还在不断壮大，集聚了梅州市光明红农业科技有限公司等一批优质经营企业。这些农企不断推动百香果产业高质量发展，既带来了经济效益，也为当地居民提供了更多的就业机会和收入来源。

从一颗百香果到如今万亩产业，梅州的百香果发展正向前大步迈进，用满园的“甜蜜”绘就梅州农业高质高效、农民富裕富足的振兴画卷。

文、图、视频 | 赖嘉华 危健峰 钟杨睿