三峡日报讯（通讯员张枭羿、谢阳）近日，枝江市信达农业专业合作社的600亩高粱迎来了丰收，沉甸甸的高粱穗粒粒饱满、红润喜人。

收割现场，三台大型收割机在田间来回穿梭，伴随着收割机的轰鸣声，一株株高粱连秆带穗卷入其中，收割、摘穗、脱粒、秸秆粉碎、装车等环节一气呵成，在阳光的照射下，交织成一幅生动的农收画卷。

枝江市信达农业专业合作社理事长李开梅介绍：“今年高粱亩产大概在600斤左右。我们计划用3天时间开动多台收割机，把600亩高粱全部收割完成，抢抓农时种植油菜，确保‘地不留空、季不闲置’，有效提高土地利用效率，带领农户迎接下一个丰收季。”

据了解，该地块属于旱田，缺乏稳定灌溉水源，种植传统作物面临较大挑战。为此，合作社经多次考察、试验，最终选定抗旱性更强的高粱作为主导作物。

“高粱比玉米等其它作物耐旱一点，相对来说抵抗自然风险能力要强。合作社这两年种的高粱全部用来酿酒，通过酿酒增加了收益。”李开梅说。