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中国（梅山）国际冷链供应链项目。图片由企业提供

新业态、新模式，正在赋予中国（梅山）国际冷链供应链项目新的活力。

作为目前华东地区单体冷链物流规模最大的项目，去年9月27日正式投运以来，梅山冷链整体进出口吞吐量已突破10万吨。零下60℃至零下20℃的低温库中，储存着冷冻猪肉、牛肉等大宗商品及冷冻水产、冷藏水果、乳制品等品类，基本覆盖百姓日常餐桌上需要温控保存的食品，堪称长三角地区的“超级大冰箱”。

不过，冷链仓储从来都不是梅山冷链的终点。开仓一周年到来之际，这座“超级大冰箱”的扩围计划已然呼之欲出。

中国（梅山）国际冷链供应链项目。图片由企业提供

“梅山冷链项目的冷库容量达30万吨，目前库容率维持在30％左右，发展空间巨大。”梅山冷链副总经理高冬冬告诉记者，以仓储运营为核心，梅山冷链正大力推进加工物流服务和供应链金融服务等配套能力建设，力图以价值链的延长，带来“流量”与“留量”的双提升。

项目在建的千吨级加工中心，就是梅山冷链未来发力的重点之一。

动辄20公斤重的进口冻牛肉可直接在这座“中央厨房”中进行再加工，分割、包装成不同规格的牛排、牛腩、牛腱子等产品后，再通过园区配套的冷链物流发送到长三角乃至全国市场。

中国（梅山）国际冷链供应链项目。图片由企业提供

“从长远角度来看，冻品加工产业不光能带来更高利润，还能带来客户黏性的提升。”高冬冬介绍，加工后的冻品能触达更细分的市场，例如在市农商集团的牵线搭桥下，走进山姆等大型商超、餐饮店和寻常百姓家；而稳定可靠的销路也将成为上游贸易商的底气，让梅山冷链成为更多世界美食“登陆”中国的首选地。

扩围，不光需要完善产业生态，更要深化服务创新。

2024年3月，梅山冷链推出冷链供应链数智增信服务模式。在大数据、物联网、区块链等技术的支持下，银行能够实时监管储存于金融监管仓内的冻品，并在监管平台上获取货物起运港、在途、目的港、清关、入库等各环节数据，有效提升了贷后管理能力。

数字赋能下，“静态冻品”真正变成了“资金活水”。据统计，开仓以来，梅山冷链已累计为上下游贸易企业对接授信额度3.6亿元。

中国（梅山）国际冷链供应链项目。图片由企业提供

当服务功能和产业链条日益完善，梅山冷链作为“优质肉类蛋白集散中心”的成型态势也逐渐凸显——

截至目前，园区已累计招引贸易、物流、服务等冷链产业链上下游企业76家，吸引国内头部食品企业双汇、优合落户，并与全球肉类龙头企业建立战略合作，开拓从澳大利亚、南美、欧洲至中国的冷链跨境贸易新链路。

“8月中旬，2025年浙江自贸区首批最佳制度创新案例发布，梅山冷链‘创新优质蛋白冷链发展模式’成功入选。接下来，我们将进一步拓宽业务模式，提升优质蛋白资源的配置效率与服务能级，让更多进口优质蛋白资源，通过宁波口岸走向全国消费者的餐桌。”高冬冬说。

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【来源：浙江日报】