对于宝妈、打工人和学生党来说，早餐既要美味又得快手。别愁！今天就为大家带来6款巨好吃的早餐面条，做法简单，早起一会儿就能轻松搞定，保证一周早餐面不重样。

肉酱浓郁挂汁，与清爽黄瓜丝相得益彰，面条裹满酱汁，每一口都超香，是经典早餐面的不二之选。

- 食材准备：面条200 - 300克、猪肉末150 - 200克、黄瓜1根、豆瓣酱2 - 3勺、甜面酱2 - 3勺、生抽10 - 15毫升、料酒5 - 10毫升、白糖5 - 10克、葱花、姜末适量、食用油适量

- 做法步骤：

1. 调酱汁：碗中放入豆瓣酱、甜面酱，加入生抽、料酒、白糖，搅拌均匀备用。

2. 炒肉酱：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、姜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。倒入调好的酱汁，翻炒均匀，小火煮3 - 5分钟，让肉酱充分吸收酱汁味道。

3. 煮面与配菜：另起锅烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分盛入碗中。黄瓜洗净切丝，放在面条上。

4. 拌面：将炒好的肉酱浇在面条上，搅拌均匀，让每根面条都裹满酱汁即可。

丝瓜、虾仁与鸡蛋煮出的汤鲜美无比，面条吸饱汤汁，清淡又暖胃，开启元气满满的早晨。

- 食材准备：面条200 - 300克、丝瓜1 - 2根、虾仁10 - 15只、鸡蛋1 - 2个、盐适量、食用油适量、葱花适量

- 做法步骤：

1. 食材预处理：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；虾仁洗净，用少许盐腌制10 - 15分钟；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 煮汤：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，煎成荷包蛋盛出。锅中再倒少许油，放入丝瓜块翻炒至稍微变软，加入适量清水，大火煮开。放入虾仁，煮至虾仁变色熟透，加入适量盐调味，撒上葱花。

3. 煮面：另起锅烧开水，将面条煮熟，捞出放入煮好的三鲜汤中，放上荷包蛋即可。

简单几步就能上桌，煎蛋搭配青菜，清汤爽口，给肠胃舒适的享受。

- 食材准备：面条200 - 300克、鸡蛋1 - 2个、青菜2 - 3棵、盐适量、生抽10 - 15毫升、香油5 - 10毫升、葱花适量、食用油适量

- 做法步骤：

1. 煎蛋：锅中倒入少许食用油，油热后打入鸡蛋，煎成荷包蛋盛出。

2. 调汤底：碗中放入适量盐、生抽、香油、葱花，加入适量开水，制成汤底。

3. 煮面与配菜：锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出放入调好的汤底中。青菜洗净，放入锅中焯水后捞出，放在面条上，放上荷包蛋即可。

酸甜番茄浓汤堪称一绝，搭配煎蛋和火腿肠，汤汁浓郁，超级开胃，瞬间唤醒早晨的食欲。

- 食材准备：面条200 - 300克、番茄1 - 2个、鸡蛋1 - 2个、火腿肠1 - 2根、盐适量、白糖5 - 10克、番茄酱2 - 3勺、生抽10 - 15毫升、食用油适量、葱花适量

- 做法步骤：

1. 食材处理：番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；火腿肠切片。

2. 炒番茄：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，煎成荷包蛋盛出。锅中再倒少许油，放入番茄块，加入盐、白糖，炒出汁后加入番茄酱，翻炒均匀。倒入适量清水，加入生抽，大火煮开，煮成番茄浓汤。

3. 煮面：另起锅烧开水，将面条煮熟，捞出放入番茄浓汤中。放入火腿肠片，煮1 - 2分钟。

4. 摆盘：将面条盛入碗中，放上荷包蛋，撒上葱花即可。

口蘑的鲜美与牛肉的香气完美融合，汤头浓郁，一碗下去浑身暖乎乎，为早晨注入满满能量。

- 食材准备：面条200 - 300克、口蘑10 - 15朵、牛肉150 - 200克、盐适量、生抽10 - 15毫升、料酒5 - 10毫升、淀粉5 - 10克、葱花适量、食用油适量

- 做法步骤：

1. 食材预处理：口蘑洗净，切成薄片；牛肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟。

2. 炒口蘑与牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入口蘑片，翻炒出汁，盛出备用。锅中再倒少许油，放入腌制好的牛肉块，煸炒至变色，倒入炒好的口蘑，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10 - 15分钟，使汤头浓郁，加入适量盐调味，撒上葱花。

3. 煮面：另起锅烧开水，将面条煮熟，捞出放入煮好的口蘑牛肉汤中即可。

葱油香气十足，虾仁Q弹，拌匀后每根面条都裹满酱汁，香到让人跺脚，为早餐带来别样风味。

- 食材准备：面条200 - 300克、虾仁10 - 15只、小葱3 - 5根、生抽15 - 20毫升、老抽5 - 10毫升、白糖5 - 10克、盐适量、食用油适量

- 做法步骤：

1. 处理虾仁：虾仁洗净，用少许盐腌制10 - 15分钟。锅中倒入少许食用油，油热后放入虾仁，煎至两面金黄盛出。

2. 熬葱油：小葱洗净，切成葱段。锅中倒入适量食用油，放入葱段，小火慢煎，煎至葱段金黄焦香，捞出葱段。在葱油中加入生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀，制成葱油酱汁。

3. 煮面与拌面：锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出沥干水分盛入碗中。将葱油酱汁倒入面条中，放入煎好的虾仁，搅拌均匀，让每根面条都裹满葱油酱汁即可。

宝妈、打工人、学生党们，赶紧试试这6款早餐面条，让美味与便捷伴随你的每个清晨！