11月6日-10日，第九届中国非物质文化遗产博览会在重庆举行。温氏食材携“粤式土鸡养殖与制作技艺”亮相“百味山河·非遗美食风物集”展区，在国家级平台上，将“无鸡不成宴”承载的中华饮食文化打造成了一场可尝、可看、可参与的鲜活体验。

博览会现场，温氏食材展位引人注目。展台前，新兴县粤式土鸡养殖与制作技艺非遗传承人温尚基现场展示“粤式土鸡养殖与制作技艺”中的古法盐焗绝活。炒热粗盐、纱纸包裹、高温焗制……随着锅盖揭开，浓郁的香气瞬间引爆了逛展者的味蕾。温尚基表示，亮相国家级非遗舞台既是荣誉更是责任。温氏将持续讲好“无鸡不成宴”的文化故事，为国家非遗保护贡献企业力量，让承载文化自信的中国味道走向更广阔的舞台。展位还精心打造了丰富的产品品鉴矩阵。麻椒土鸡、鲜切土鸡排米粉、绿壳鸡蛋、牛奶等产品吸引了众多消费者咨询购买，现场氛围热烈。

其间，温氏股份董事、肉食事业部总裁温蛟龙作“无鸡不成宴·让中华土鸡的中餐饮食文化活在烟火里”主题报告。他指出，中华土鸡与中式烹饪文化天然贴合，温氏推动土鸡产业发展，绝不能仅局限在农业养殖端，而是要向“农文旅”与“药食同源”深度延伸。比如，将中华土鸡与八大菜系传统烹饪深度结合，形成深度的产业链接；通过打造中华土鸡与家庭农场联动，催生出丰富的文旅成果。未来，温氏将继续探索农文旅融合，让中华土鸡的醇厚鲜香飘荡在大众的烟火日常之中。

【通讯员】温氏宣

【编辑】甘得意 李满盈 陆致彤 区云波

【来源：云浮发布】