朱玲 封面新闻记者 伍忠

11月9日下午，内江市东兴区石子镇旱地坝村，菜地里一片忙碌。刀起刀落，一颗颗圆滚滚的莲花白被齐根砍下，剥去外层老叶，露出青翠紧实的菜球，装进背篓。地里，村民们正忙着砍菜、剥叶、装筐。

摄影：朱玲

百年老品种，沙地长出“脆甜味”。 旱地坝村种莲花白，有些年头了。村党总支副书记张莲介绍，村里种的莲花白是百年本土品种，农户自行田间留种，不外购种子；当地地处两河之间，沙地土壤，菜品口感脆甜。

摄影：朱玲

全村200多户种莲花白，种植面积2300余亩，亩产五六千斤。采收期从11月一直拉到次年2月，前后两三个月。地里不只有莲花白，萝卜、儿菜、豌豆尖轮着来，土地一年两季，勤快人家能种三季。村里还注册了“旱地坝绿色蔬菜”商标，为的是把自家的蔬菜品牌立起来。

菜地旁过磅，没有中间商。 在旱地坝村，收菜的场景和别处不太一样。菜地边的村办公室搭建了一个大棚，作为莲花白的集散地，一辆大货车停在那里，农户们开着三轮车、小货车，把一筐筐刚砍下的莲花白从地里拉过来，排队过磅、记账、装车。

摄影：朱玲

本地种植大户直接对接客商，没有中间商，农户不承担运输费。客商来收菜，要多少砍多少，当天产量跟着订单走。菜主要发往重庆、成都、内江等地，当天采当天走，图的就是个新鲜。

线下跑得欢，线上也没落下。村里也搞起直播带货，通过抖音接收客户订单，再通知农户按需采收。

冷库预计年底建成。届时可在现采现卖的基础上多一份调节余地，销售时间也将延长。

多方来推介，好菜走得更远。好品质攒下好口碑，旱地坝脆莲白的名气正一点点传开。内江师院学生、本地大舞台团队先后到村拍摄宣传，多方曝光让更多消费者和客商认识了这颗沙地脆莲白。线下有种植大户对接客商，线上有直播带货接单，销路越走越宽。

日头偏西，大棚仓库前的场地上依然车来车往，农用车一辆接一辆开进来，过磅、卸筐、装车，忙得脚不沾地。大货车车斗里，一颗颗莲花白码得整整齐齐，青翠鲜亮。

装完车，货车驶上村道走远。

小小莲花白，从旱地坝的沙地里出发，进了城、上了桌，也让村民的增收路越走越稳、越走越宽。