大家都知道。萝卜是具有保健的一种蔬菜,物美价廉,经济实惠。成为很多家庭冬季餐桌上不可缺少的当家菜。 常吃萝卜,可降低血脂,软化血管。萝卜熟吃有益胃降气之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。萝卜辛辣而且还有一种特出的味道,还多人都不太喜欢吃,今天我就给这普通的萝卜一个华丽的变身
主料:白萝卜 300克,
辅料:橙味果真 2大勺。白糖 1大勺
做法;
1 白萝卜洗净去皮。
2 切成粗细一致的条。
3 锅中注水烧开,把萝卜焯水至透明。
4 沥干水分,放入容器中。
5 另起锅注入适量的水,烧开。
6 加入果真和糖,小火煮至糖溶化。
7 倒入装有萝卜条的容器中,汤汁要没过萝卜。
8 腌制2小时即可。
小贴士:萝卜要选用新鲜的,果真可以变换各种口味。