方法一：放 所谓“放”就是储藏。实验证明，蔬菜在室温下放置24小时，其上的农药可以减少5%。所以讲买来的新鲜蔬菜、水果先放置一段时间，可以使其农药氧化降解，减少农药残留。这就是主妇们常说的，不必买特别新鲜的菜的原因。但需要提示您的是，“放”这个方法有技巧，需要洁净…
原料：茄子，腊肉，大蒜 调料：蚝油，金格勒酱 做法： 1、准备原料 2、茄子一劈两半 3、茄子花刀微波炉加热脱水 4、腊肉切薄片 5、蚝油、大蒜、酱和成料汁 6、抹上酱料 7、撒上腊肉 8、入烤箱200度左右15分钟 提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感，酱…
食材：高筋面粉 牛奶 奶粉 白糖 鸡蛋液 酵母 盐 黄油 熟青豌豆 熟玉米粒 培根 俄式烤香肠 蒜香烤肠 台式小烤肠 广式香肠 马苏里拉奶酪 披萨酱 制作步骤 1. 将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。 2. 在发酵面团的…
主料：机压湿面100克 水发香菇120克 辅料：各式肉丸适量 杭椒适量 调料：食油1勺 盐适量 郫县豆瓣酱2勺 黑胡椒粉适量 做法： 1、 准备好面条、香菇、肉丸、杭椒。 2、 肉丸切小块，杭椒切刀切圈，香菇切扇形备用。 3、 锅中油热，倒入郫县豆瓣酱。 4、 炒出红油。 5、 倒入香菇，…
原料：玉米粒100克 松子仁15克 豇豆5棵 调料： 葱5克 盐3克 白砂糖少许 花生油少许 做法： 1 葱切小片用温开水浸泡片刻。 2 松子放入锅中小伙炒香，稍上色即可。 3 豇豆洗净用开水烫熟。 4 炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。 5 将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实，可以…
【主料】锅烧豆腐一块 【配料】食用油 【调料】1、椒盐口味：辣椒面、花椒粉、盐、味精 2、糖醋口味：白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺 【做法】 1、锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。 2、切成厚薄均匀的小方块。 3、锅内倒入适量底油，将豆腐平…
材料：豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、香菇 配料：西生菜、葱、姜、鸡蛋 调料：鸡汁、葱姜蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、生抽、淀粉 肉丸的做法： 1.虾米、香菇浸软待用2.3.瘦肉、鱼肉分别剁成泥待用 4.5.6.虾米浸软后切幼，香菇挤干水份剁成泥，葱姜切碎，放入肉泥碗中，再加入鸡蛋清…
血气不足的人最关心的问题是怎么补血，食疗养生是最好不过的了。那么，补血吃什么好？3种黑色的健康食物都具有补血的功效。黑能入肾，肝和肾是同源的，肝藏血肾藏精，精血同源异名而同类。所以补血要注意补肾填精。 黑米又叫黑珍珠，是补血开胃第一黑。黑米能补血，特别适用于产…
芒果的功效与作用：味甘、酸，性微寒。有益胃止呕，解渴利尿的功效;主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。 芒果的功效与作用具体有以下几点： 1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。据现代食疗观点…
近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量大，常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些特殊益处。 孕期吃鱼有利胎儿健康生长 丹麦科学家研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出低体重儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现，孕期每周吃…
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆…
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。银耳具有强…
主料 ：银耳（大朵）1朵、莲子、大枣、百合、枸杞、葡萄干、冰糖 做法: 1 准备好食材。 2 红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。 3 银耳泡开撕小朵。 4 暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。 5 第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。 6 夏天可以冷藏后饮用。 注意事…
原料：鸡腿 香菇 彩椒 配料：葱 姜 蒜 盐 糖 料酒 老抽 蚝油 花椒粉 豆豉 干红辣椒 做法： 1.鸡腿洗净，切成小块。 2.加姜片，盐，料酒，花椒粉，蚝油，老抽拌匀，腌制20分钟。 3.鲜香菇洗净，挤干水分，划十字花刀。 4.彩椒去籽，切成块。 5.蒜拍碎，葱白葱绿分开切成段，干红辣…
材料：牛肉，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。秘密武器就是电饭锅，焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 做法： 1.选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 2.准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 3.等水开后，撇去血沫子…
食材：面粉 萝卜 油渣 粉丝 虾皮 葱、姜 腌萝卜丝： 适量白糖 盐 2茶匙 焙虾皮： 适量料酒 拌馅： 食用油 2汤匙胡椒粉 香油 1茶匙鸡精 制作步骤 1. 在面粉中加少许盐和油 2. 往面粉里倒入开水将一半面粉烫熟 3. 接着再倒入凉水，搅拌均匀 4. 用力揉成光滑的面团 5. 将面团盖上醒…
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