经常用眼的人，可多吃一些黄色的玉米。值得注意的是，玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论哪种方式加热，玉米都会释放出更多的营养物质。每种食物都有独特的营养素，均衡摄取能更好地摄取所有的营养素。所以也不能因为某种…
入冬之后，街头巷尾总是会飘起糖炒板栗的香味。板栗不仅味道甘甜，传统中医学上来说，板栗又有养胃健脾、止咳化痰的保健作用。板栗虽好，还是不能多吃。最近，重庆某医院消化内科，就接到多个市民因食用板栗过多，导致消化系统出了毛病的病例。 其中一个吃炒栗子进医院的患者叫吕…
1、禁忌一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃。本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后…
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。 【材料】母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。 【步骤】 1.将鸡肉辗成块状。（如…
女性若患上宫寒症，排卵情况就不正常。所谓宫寒，就是子宫过于寒冷。临床分析，造成宫寒的原因较多，一方面与人的先天体质有关，有些女性平时就怕冷，手脚容易发凉，易出现宫寒。不过现在导致宫寒的原因主要是不良的生活方式，如爱吃冷饮、贪图凉快，或是为了美丽经常穿露脐装、…
小海虾经晾晒制成干品，称为虾皮。虾皮营养价值很高，尤其富含钙。据分析，每100克虾皮含钙1050毫克，远高于常见的动植物食品，因此提倡吃虾皮补钙，增强体质。 但是，虾皮也是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。换句话说…
荷兰研究人员近日在肾脏学会年会上发布最新研究报告称，体内盐分过低（即低血钠症）会增加中老年人摔跤和骨折的风险。这项研究是由荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员完成的。 研究人员分析了5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医疗记录，其中8%的人患低血钠症，…
昨日，一位23岁的女孩被确诊为胃癌。据河南省肿瘤医院专家介绍，现在，青年人胃癌发病率比30年前翻一番。早餐没空吃、午餐凑合吃、晚餐应酬吃、加班夜宵地摊吃，这些都市上班族的习惯，恰恰是伤胃“杀手”。他提醒，如果经常出现胀气、反酸、消化不良、食欲不振等不适，一定要做…
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。平时，为了肝脏健康，不妨多吃以下5种食物。 以脏补脏，鸡肝为佳 鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来…
胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜…
1、雪肌汤 适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20-30分钟即成。 2、西洋参煲乌鸡汤 西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适…
1.鲜奶燕麦片饮，燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高； 2.小馄饨茶叶蛋，含有适量的蛋白质、维生素和矿物质； 3.银耳莲子粥加三明治（低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片制成），银耳莲子粥1碗。 [来拓荒族发布属于您的资讯，五分钟上头版，元芳，你怎么看？]…
长期熬夜会对身体造成多种损害，经常疲劳，免疫力下降。人若经常熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振；人体的免疫力也会跟着下降。自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上门来，更糟糕的是长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安…
误区1：母乳喂养会使身材走样、乳房下垂 现代女性在生育后，大都急切希望能恢复昔日苗条的身材，有不少新妈咪甚至因此在生育后拒绝给宝宝哺乳，理由是怕出现乳房下垂、身材走样等问题。其实，造成身材走样并非母乳喂养所造成，大量补充营养才是造成身材走形的主因。而母乳喂养有…
“一天一苹果，医生远离我”的谚语人们耳熟能详。苹果除了食用，还能在生活中派上不少用场。近日，亚洲美容健康专家依口伦子就介绍了苹果皮的几个妙用。 苹果皮敷唇防开裂。 把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，…
目前女性人群豆类食物摄入严重偏少。中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长翟凤英介绍说：“目前中国人豆类食物还是吃得太少，平均摄入量还不足建议量的1/3。” 常喝自制豆浆，有效改善女性“缺豆”现状。 尽管大豆有这么多的营养价值和保健功效，其植…
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