在武威，面食撑起一日三餐的滋味。凉面筋道爽滑，拌上醋卤和辣子，清爽开胃，夏日最受欢迎。行面手工拉制，宽厚筋道，浇上胡萝卜木耳和黄花熬出的浓稠卤汁，麦香裹着卤香，在老店里随处可见。钢棒面中的转百刀面条筋道厚实，搭配现炒茄辣西和蒜泥油泼辣子，每一口都鲜香味足。把各色面食轮番尝过，对面食的偏爱就揉进了每一顿日常。这些面食在河西大地显得特别有特色，简单却带来满满的满足感。

秋风吹起的时候，武威的肉食自带西北的豪迈。手抓羊肉用清水慢慢煮，最大程度保留羊羔肉的本味，蘸少许椒盐再配上一口蒜片，便是所谓的吃肉不吃蒜香味少一半。烤全羊外皮焦脆，内里肉质鲜嫩，逢节庆宴席必不可少。白牦牛肉肉质紧实，风味浓郁，是祁连山下独有的山野肉食。大口吃肉，感受河西大地馈赠的醇厚肉香。这些肉食在秋季吃下，让人觉得温暖而满足。

夜色降临，武威的小吃正式登场。麻辣烫骨汤醇厚，各种鲜蔬粉条一锅烫煮，浇上秘制辣椒，香辣过瘾，是本地人夜晚小聚的心头好。烧烤讲究荤素搭配，肉串滋滋冒油，素菜干香入味，是夜宵人气王。油饼子卷糕，金黄油饼裹着糯米甜馅，软糯香甜，是老少都爱的特色甜小吃。各色小吃上桌，武威人就在烟火小吃里享受闲暇时光。这样的小吃让城市生活多了几分热闹和放松。

离开武威，总要带上几份特产馈赠。凉州熏醋工艺独特，酸香醇厚，凉拌炖煮各有各的味道。牦牛肉干紧实耐嚼，肉香浓郁，越嚼越香。高原藜麦营养丰富，颗粒饱满，是天祝高原特色农产品。打包一份特产，把武威味道送给远方亲友。