最近已经为大家梳理过堆肥和覆土。

这个花园靠着这两个基础理论结合当地材料，迎接了新生。

Prideaux Walled Garden已有一百多年历史，最早专门为大庄园和周边村庄种植水果、蔬菜和切花。上世纪80年代大门关闭，杂草蔓生、土壤活力尽失。

2019年，新园主接手修复4年。2023年夏天，花园在关闭30年后重新向公众敞开。

秘诀：先把土“养”活

园丁艾玛接手时，首要任务不是种花，而是修复荒废多年的土壤。她从一开始就采用免耕法：用纸板盖住所有区域，再铺上之前废弃杂草混合堆肥土堆在上面。

时间一长，植物自然蔓延、自行播种，形成了丰富的多样性。不同植物的根系深入土壤，能滋养各种微生物，地面还能吸引不同的传粉者和野生生物，韧性自然更强。

海滨城市给土壤“加餐”的三件法宝

·波卡西堆肥：提前把厨余“腌”成发酵物再进堆肥成化种植土。这个方法小家庭也可以用，随时添加厨余。无氧产生的液体多，液体能稀释当植物肥料。不过气味有点大，尤其是你放了洋葱之类。

·海藻与牡蛎壳：本地海藻拌糖是优质肥料；牡蛎壳泡苹果醋会释放钙，醋的酸性也被中和。

·木炭：敲碎后加入堆肥，能增加微生物多样性，也提高保水能力。

松土而非翻土，治住“板结病”

面对局部板结、旋花泛滥的区域，艾玛用宽叉松土，农业上叫这个方法为：最小耕作。

（左：田旋花 右：车轴草）

常见的入侵种旋花，偏爱板结的土壤，把土松透气后，它就失去了竞争优势。再加上堆肥覆盖和绿肥植物比如车轴草，土壤始终被“活根系”覆盖着，健康植物就能由内而外地长出来。

它靠什么赚钱？

一是园内有咖啡馆与商店。季节性午餐全用自家有机食材现场制作。商店卖自制果酱、茶、鲜切花、本地陶器和葡萄酒。

二是 首席园丁艾玛，亲授的土壤健康与再生园艺大师课。

三是婚礼、聚会、季节活动，比如社区交换、圣诞集市。

这个花园团队只有三人，加上一批志愿者，走「小而美」的慢生活路线，餐饮零售为主，教育体验为辅。这个模式其实很适合国内小农场，大花园主借鉴。

从荒废到重生，这个花园给的普通园丁的启发很朴素：利用你有的资源，养好脚下的土地，花园自会回馈你满园生机。