误会一：牛奶性寒，不宜多饮：

真相：牛奶性平，是传统补益之品。

目前中医学界的主流观点认为牛奶“味甘性平”，中医自古以来都将牛奶视为补益之品。乳糖不耐受在全球都是比较普遍的现象，但这并不代表不能喝奶。可以通过少量多次、与食物同饮、选择酸奶或奶酪等发酵乳制品，或饮用低乳糖/无乳糖奶等方式来缓解甚至避免乳糖不耐受的问题。

误会二：喝牛奶会长痘：

真相：牛奶与痤疮无必然联系，高糖高脂饮食才是风险因素。

长痘（痤疮）与遗传、激素水平、饮食和生活方式等多种因素有关，牛奶与痤疮之间没有必然联系。高糖、高脂饮食才是明确的风险因素。饮食对痤疮的影响个体差异很大，“喝奶长痘”可能只是个别现象。如果怀疑牛奶诱发痤疮，可以试着停几天观察，若痤疮持续则可能是其他原因导致。

误会三：喝牛奶不如吃钙片：

真相：牛奶补钙更全面，还提供优质蛋白和其他营养。

成年人每天需要摄入约800毫克钙，青春期的孩子需要1000毫克。儿童青少年、孕产妇、老年人尤其要保证充足钙摄入以增加骨钙积累或延缓骨钙流失。乳制品不仅含钙量较高，且乳钙吸收好。如果没有乳制品，一日三餐的钙摄入量大约只有300-400毫克，存在明显缺口。每100毫升牛奶约含100毫克钙，按照膳食指南建议每天喝300-500毫升（或相当量的酸奶、奶酪）基本可以填补这个缺口。相对于吃钙片，喝奶在补钙的同时还提供优质蛋白、维生素等其他营养，是更好的选择。

误会四：“四高”人群不适合喝奶：

真相：牛奶酸奶都属低嘌呤低升糖食物，适合“四高”人群：

牛奶和酸奶都属于低嘌呤、低升糖指数食物，总体适合高血压、高血脂、高血糖和高尿酸人群饮用。增加乳制品摄入还能提高膳食质量，有利于减少“三高”食物的摄入。对于高血脂、高血糖人群，建议优先选择低脂或脱脂、无额外添加糖的产品。对于高尿酸人群，增加饮奶并足量饮水有利于尿酸排出。

误会五：喝奶会长胖：

真相：体重管理关键在于能量平衡，乳制品是健康膳食重要组成部分。

误会六：牛奶的蛋白质不好吸收：

校对 庄武