文|壹知眠羊

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前言

每次厄尔尼诺现象来袭，网上总会响起全球即将粮荒的声音，很多人心里都犯嘀咕，这种说法到底是不是真的？

想要搞懂这个问题，不用死磕复杂的气象数据，看看秘鲁的海边就能一目了然。

原本热闹繁忙的渔场，如今大片渔船静静停靠在海面无人作业，核心原因很简单，海里的鱼变少了，已经没有足够的渔获支撑捕捞工作。

秘鲁海域是全球顶级的天然渔场，这里的鳀鱼产量，直接撑起了全球五分之一的鱼粉供给。

作为畜禽养殖的核心原料，鱼粉的产量波动，会直接牵动全球养殖产业和粮食附属产业链的稳定。

可今年当地的渔业收成，用惨淡来形容毫不为过，首个捕捞季核定配额为191万吨，最终实际捕捞量仅有47万吨，完成率仅仅只有四分之一。

大量鳀鱼凭空消失，并非过度捕捞导致，根源是海水异常升温。

适应低温环境的鳀鱼无法适应变暖的表层海水，只能向深海冷水区域迁徙，近海渔场就此彻底减产。

这场渔业剧变，迅速传导到市场端，国际鱼粉价格一路飙升，如今每吨价格达到2500美元，对比一年前1000美元的单价，近乎实现翻倍增长。

渔业一直是秘鲁的核心产业之一，占据全国GDP的2%，现如今行业产值近乎腰斩，直接导致12万从业人员失业，无数依靠渔场谋生的普通人受到波及。

而造成这一切的始作俑者，正是赤道太平洋出现的异常暖水升温现象，也就是大家常听说的厄尔尼诺。

很多人不明白厄尔尼诺的成因，其实原理并不复杂。

正常气候环境下，信风会持续自东向西吹拂，把太平洋表层的暖水推送至西侧，让澳大利亚周边海域聚集大量暖水，维持全球气候平衡。

但厄尔尼诺出现后，信风会大幅减弱，甚至反向吹拂，原本堆积在西侧的暖水大规模向东回流，彻底打乱太平洋的气候平衡，进而引发全球天气连锁异变。

气候格局的改变，直接重塑了全球的降雨分布。

太平洋暖水异动后，印度尼西亚等东南亚地区会陷入长期干旱，而远在东亚的我国，降水规律也会被彻底打乱，长江流域洪涝发生概率会大幅提升。

让人印象深刻的1998年特大洪水，正是超强厄尔尼诺引发的典型灾害。

当年长江全流域遭遇洪涝侵袭，全国29个省份受灾，超2000万公顷农田被淹，直接经济损失高达1600亿元，灾情十分严峻。

让人意外的是，即便遭遇如此极端的自然灾害，当年我国粮食总产量依旧保持平稳，没有出现大幅减产。

之所以能在重大灾情面前稳住粮食基本盘，核心在于提前落地的防汛预案，以及灾情期间各地抓紧时机开展的抢收抢种工作，最大程度降低了灾害对农业生产的冲击。

其实厄尔尼诺对农业的影响，从来都不是全球统一的减产，不同纬度、不同区域的收成表现截然不同。

从历年气象和农业数据来看，热带地区受高温、干旱、洪涝叠加影响，农业平均减产3.5%，而温带地区反而迎来利好，农业产量平均增产2.4%。

主要是因为气温小幅升高，延长了温带农作物的生长周期，同时部分区域降水更加充沛，为作物生长提供了绝佳条件。

我国大部分区域处于温带、亚热带交界，粮食生产会出现明显的区域分化。

受厄尔尼诺叠加干旱天气影响，1961至2020年的监测数据显示，全国玉米平均减产6%。

但这只是整体均值，国内各大产区差异极大，不少北方产区几乎不受影响，部分低洼、干旱区域则会出现明显减产。

近些年出现的超强厄尔尼诺，属于1950年以来强度顶尖的极端气候事件，它的破坏力早已传遍全球，引发了多起重大灾害。

新西兰遭遇超强气旋袭击，造成11人遇难，经济损失突破80亿元；利比亚遭遇特大风暴洪水灾害，遇难人数约6000人。

纵观历史，厄尔尼诺造成的经济损失更是触目惊心，1982至1983年厄尔尼诺导致全球损失4.1万亿美元，1997至1998年超强厄尔尼诺的全球损失达到5.7万亿美元。

按照现有气候模型推演，若未来厄尔尼诺强度持续攀升，本世纪末全球潜在经济损失或将高达84万亿美元。

对比1998年，如今我国的防灾减灾、粮食保障能力早已实现质的飞跃。

2025年，国内同时遭遇春旱、夏季高温伏旱、秋季连阴雨三重灾害叠加，极端天气频发，但全国粮食总产量依旧稳住了1.43万亿斤，相比上一年还增产167亿斤。

这份亮眼的丰收成绩，离不开完善的水利基础设施、抗旱耐涝的优质粮种、精准的气象预警体系，以及全覆盖的农业保险兜底机制，多重保障筑牢了粮食安全防线。

即便防控体系愈发完善，我们依旧不能掉以轻心，厄尔尼诺最隐蔽的危害，就是极强的滞后效应。

当年冬季出现的异常暖冬，会让田间病虫害越冬基数大幅增加，为次年农作物病虫害爆发埋下隐患。

与此同时，长江中下游地区在厄尔尼诺次年，夏季洪涝风险会显著升高，极易出现旱涝急转的极端情况，这种干湿剧烈切换的天气，远比单纯的干旱、洪涝更难防控，对农作物的伤害也更大。

结合历年防灾经验来看，厄尔尼诺过后，农业生产主要面临三大隐患。

暖冬天气会导致冬小麦无法完成低温驯化，麦苗徒长、抗寒能力大幅下降，越冬作物长势堪忧。

春季气温波动剧烈，倒春寒频发，容易冻伤各类经济林果的花苞和幼果，影响果树开花坐果，拖累林果产业收成。

同时冬春连旱之后，汛期暴雨会集中来袭，天气切换毫无缓冲空间，农田极易积水积涝，引发作物病害、倒伏等问题。

说到底，厄尔尼诺就是一张连锁反应的多米诺骨牌。

太平洋海水升温扰动大气环流，大气环流改变全球降雨格局，降雨异常影响各地农业生产，粮食收成波动牵动粮价走势，最终层层传导，影响全球经济格局。

它不会带来全球性的统一粮荒，只会造成区域粮食供需失衡，有的地方减产紧缺，有的地方稳产增收。

面对厄尔尼诺带来的气候考验，我国多年来始终从容应对，凭借成熟的防灾体系、充足的粮食储备和科学的种植技术，一次次稳住农业基本盘。

未来即便极端气候频发，我们也有足够的底气和能力，抵御粮食生产风险，牢牢守住国人的饭碗。