我家早餐主食吃得最多的是面食。尤其是发面的，蓬松柔软好消化，更适合早上的肠胃。

先前给大家分享过好几种蒸口袋馍，像南瓜的、燕麦的、小米面的，可咸可甜，无论是直接吃，还是夹菜都好吃。

眼下秋天到了，这次搭配了山药一起蒸，口感湿润又香软，营养好吃，对脾胃也好。

家里有上学娃或者上班族，这个口袋馍很适合当作预备餐。提前多蒸一些冻起来，早上蒸锅里一热就好。省时省事，营养、味道都在线。

山药三层口袋馍

【食材】面粉、酵母、铁棍山药、花椒粉、盐

【具体做法】

1，铁棍山药去皮，切成小段，上锅蒸熟。

2，山药蒸熟，趁热压成山药泥。

3，等山药泥不烫了，放入4克酵母，再加入100克清水。

4，接着放入400克面粉，揉成面团，醒面十分钟再来揉面。

5，醒过的面团，多揉一会，把面团揉光滑。

6，再将每个小面团揉一揉，再滚圆。

7，15克面粉、3克盐、2克花椒粉，放入20克热油，搅拌均匀调成油酥。

8，将面团擀成小圆饼，一半刷油酥防粘。

9，对折，上面一层要低于下面一层，这样后面擀的时候里层不会突出来。然后上面一层的一半也刷油酥防粘。

10，左右再对折，整理成一个小扇形。

11，两面擀，将扇形擀大。

12，摆放在蒸屉上醒发40分钟左右，体积明显变大，表面变得蓬松就可以蒸了。

13，凉水上锅，水开计时蒸13分钟。

加了山药的口袋馍，口感非常软。有淡淡的咸味和花椒香，直接吃就很好吃。

一次多蒸一点放冰箱，再吃的时候放蒸锅里几分钟就能热透。夹上喜欢吃的菜，一日三餐都适合。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！