【南瓜百合银耳汤】

南瓜软糯又甜,老辈子说“金秋吃瓜补脾胃”,银耳含胶质,百合润肺不咳,三样凑一起,颜色像落叶,口感像小棉被,热乎又省事。
1、银耳:泡水2小时以上,撕成小块后,可用剪刀再剪碎一些,更容易出胶;
2、南瓜:去皮,切成适口小块;
3、百合和莲子泡水2小时以上;
4、与小把枸杞、冰糖,一起放入锅里,水量没过所有食材2-3倍水位线,看个人喜好;
5、电压力锅煲汤模式,30分钟,开盖即成
【山药排骨汤】

食材
排骨,山药,竹荪,红枣,木耳,枸杞,姜葱
步骤
木耳用温水提前浸泡20分钟
竹荪先去除头部的小伞,切掉底部,洗净切段备用
排骨冷水下锅,加姜片,葱结焯水备用
锅中放少许油,放排骨煎至两面微黄,加入木耳翻炒一会,将食材转移至汤锅,加适量开水,炖煮半个小时
加入山药炖煮20分钟
加入去核的红枣和竹荪炖煮10分钟后,撒上枸杞,放盐调味就可以开喝啦~
【莲藕花生猪脚汤】

食材:猪蹄,莲藕,花生米,红枣,姜片,盐,料酒
做法:
猪蹄洗净倒入锅里,加入姜片,料酒和适量水,焯出血末,洗净待用。
把猪蹄倒入汤锅里,加入姜片和水,大火煮开转小火炖30分钟。
炖好加入花生米,红枣,莲藕,再炖40分钟,炖好加入适量盐,再炖5分钟即可。
【红枣枸杞乌鸡汤】

食材:乌鸡,红枣,姜,枸杞,黄芪,桂圆,当归,党参
做法:乌鸡切块焯水弄干净,捞出过凉备用
锅中放足够的水,下入乌鸡,大火煮开,下入姜片,红枣枸杞和准备好的药材,家里有什么放什么就可以
小火一个半小时
盐鸡精调一下味,出锅
小贴士合集:
1,秋汤别贪辣,温补为主。
2,汤里姜片先拍扁,祛腥更快。
3,冷天保温,可用焖烧壶装,带去单位,省钱。
家里谁最爱喝?当然是我那嘴挑的老公,他一碗接一碗,我跟婆婆互看一眼偷乐,儿子乖就靠这口汤了. 朋友们要是也想秋天养生不费劲,就挑一款先试试,喝出汗才算到位,评论区留个言,告诉我你家更中意哪道?
编辑:陈方
一审:李慧
二审:汤世明
三审:王超
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