白露节气一到，秋燥正式来袭。老话讲“白露食白”，多吃白色食材，顺应时节调养身体。很多人一到这个时节，喉咙干痒、干咳少痰、口鼻燥热，皮肤也干得紧绷。白色食材擅长滋养肺脏，清润不寒凉，帮我们缓解燥邪带来的各类不适，安稳度过换季。下面分享3道白露专属白色食疗。

一、银耳山药百合羹

食材：干银耳1小朵，鲜山药120克，干百合10克

做法：

1. 银耳提前温水泡发，撕成细小朵；山药去皮切小块，百合冲洗干净。

2. 锅内加入700毫升清水，放入银耳，小火慢煮30分钟煮出胶质。

3. 下入山药、百合，继续熬煮22分钟至全部食材软糯即可。

功效作用：滋阴润肺，舒缓咽喉干痒，改善皮肤干燥，虚燥干咳。

二、白萝卜荸荠排骨汤

食材：白萝卜220克，荸荠6颗，排骨260克，生姜2片

做法：

1. 排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净。

2. 砂锅放入排骨、姜片，倒入足量清水，大火烧开转小火炖45分钟。

3. 白萝卜切滚刀块，荸荠去皮，一同下锅，再炖煮25分钟，加盐调味。

功效作用：清肺化痰，清解燥热，嗓子有燥痰，口干上火，胃口不佳。

三、白果莲子玉竹水

食材：去壳白果6颗，莲子12克，玉竹9克

做法：

1. 白果去掉外层薄衣，莲子去芯，所有食材冲洗干净。

2. 养生壶加入650毫升清水，放入玉竹、莲子，小火煮20分钟。

3. 放入白果，继续煮15分钟，放温之后饮用。

功效作用：敛肺润喉，生津除燥，久咳嗓子不舒服，夜里口干舌燥。

温馨提示：食疗仅日常调理，不能替代药物。白果不可一次大量食用；风寒咳嗽、经常腹泻的人不宜多吃，身体不适及时就医。

校对 黄豪