·两个鸡蛋、六十毫升植物油、十五克干酵母、三十克糖、两百毫升牛奶、两百毫升水、十二克盐、六百二十克高筋面粉。

·将牛奶倒入碗中，加入酵母和糖，搅拌至糖和酵母完全溶解。

·加入三勺面粉，搅拌至顺滑，盖上面团，静置十五分钟。

·酵母开始发面，加水，将一个蛋黄和蛋白分离备用。

·加入鸡蛋搅拌，加入面粉和盐，再次搅拌。

·加入两勺植物油，将油充分拌入面团中，面团应光滑。

·将面团分成两等份，将每一份揉成球状，盖上面团，静置三十分钟。

·面团已发酵好，将面团擀成尽可能薄的薄片。

·在锅中涂抹足量的植物油，将面团切成四等份，小心地卷起，做成面包卷非常适合早餐。

·将面包卷放入烤盘，重复上述步骤，放在温暖的地方发酵约二十分钟。

·刷上蛋黄和水的混合物，撒上芝麻，放入预热至一百八十度烤箱中烘烤二十五分钟。

看看他们烤出来多漂亮，松软蓬松，你的孩子一定会喜欢。感谢收看，期待与您相见。

校对 黄豪