在龙餐馆的后厨中，沈腾面前有一口已经烧热了的铁锅。灶台上真的可以生火做饭，排烟管道也真的在工作，辣椒油也是现场现炸的。他颠勺、翻炒、出锅不是比划，而是真的在炒。普通的电视剧厨房搭建场景，灶台只是摆设，排烟也只是样子货，演员拿着锅铲比划几下，依靠后期配音和音效使观众误认为他在做饭。但是《欢迎来到龙餐馆》就不同了。剧组按照真实的餐厅标准，在青岛东方影都1:1地搭建了后厨，所有的硬件都符合商用厨房的标准。沈腾在系统厨艺训练之前就已经接受了系统的厨艺训练，所以片中的大部分颠勺、炒菜镜头都是他自己完成的。就连剧组请来进行培训的厨师魏刚强也盯着他切的土豆丝粗细、翻炒的锅气等等细节。他并不是在“表演”一名厨师，在这个空间里，他就是一名真正的厨师。

这个后厨只是冰山一角。电影讲的是中东的故事，但剧组没去中东实拍-。制片人刘明轶回忆，当时境外爆发战事，海外拍摄方案只能搁浅。于是剧组决定回国造城。最终影片70%的场景在青岛东方影都拍摄基地搭建，25%在宁夏石嘴山石炭井拍摄，只有少量沙漠外景在埃及取景-。在东方影都，剧组启用了14个摄影棚、9个置景车间、一个大型外景地，搭景面积超过10万平方米，复刻建筑超过200栋-。这10万平方米不是搭个外壳街道、店铺、餐馆，以及各种生活化陈设都做了细致的处理。胡巴兹堡的城墙参照中东百年防御工事，反复做了三四遍效果。街道墙上的每一个广告、涂鸦和招牌，都是专门设计过的。主创团队甚至会推敲墙角的油垢应该出现在灶台的哪个位置-。

另外一棵生命之树也存在。16.5米高的树，叶子是用钢模翻制而成的，光是搭建这个树就需要半年的时间了。导演文牧野表示，这些功夫都是为了让演员能够进入到真实的境地之中-。200多栋建筑物、14个摄影棚同时运作，历时六个月全部按照一比一的比例完成。剧组还远赴摩洛哥拍摄了荒漠外景-。4亿的投资是怎么花掉的？就是这么花掉的。

钱用完了之后就要在票房上想办法了。8月6日宣布定档，8月8日开始超前点映，8月11日正式上映-。一部头部商业大片一般要花上一到两个月的时间进行宣传发动，而这部影片却只用了不到一周的时间就完成了宣传发动工作。业内称之为“极限定档”，也就是所谓的“极限定档”。没有时间去铺设道路，只能依靠一点一滴的努力来赢得口碑。点映三天票房累计一亿六千万，猫眼评分九点七分，淘票票评分九点八分，创下了近三年来国产电影点映评分的新纪录。上映首日票房就达到了两亿以上。豆瓣评分一路飙升，从8.4一直升到了8.5再升到了8.6-。截止到8月18日，电影上映了第八天，总票房已经正式突破了十亿大关，成为中国影史上的第十三十七部破十亿影片。猫眼评分是9.7分，超过了41%的观众给五星好评。

但是票房突破了十亿大关，片方却笑不出来了。投资总额为4亿至5亿之间。电影的分成比例大概为39.43%左右。10亿票房，片方到手大约4亿刚好保本。真正的赚钱时间要等到票房过13亿的时候。8月19日票房达到12亿的时候，投资者已经分到了4亿。灯塔专业版AI预测最后的票房达到了32亿，猫眼给出的预期是26亿。但是这些都是“预期”，并没有落到口袋里变成实实在在的钱。

沈腾个人累计票房借此突破了420亿元-。可“沈腾”这两个字本身就是成本的大头。一个能扛420亿票房的人，片酬会是多少？没人公开说，但所有人都知道那是一个巨大的数字。钱是沈腾扛着的，账是资方算着的。30多家联合出品方国有资本、上市公司、互联网平台、导演工作室全在锅里分食。北京文化、儒意电影、中国电影、大麦娱乐都在里面。北京文化参投比例较低，预计不会对业绩产生重大影响；儒意电影、中国电影作为主要出品方才有望拿到更高比例。

比如说你开了一个餐馆，有三十个股东坐在后厨等分账。沈腾在前面颠勺，资方在后面算账。账算完了，他片酬的钱已经被扣除了，剩下的就是股东们的游戏了。4亿的成本、10亿回本的目标、30个出品方这就是2026年暑期档最残酷的商业算术题。豆瓣评分8.6分是真实的，猫眼评分9.7分也是真实的。观众买好电影票之后走进电影院，所看到的却是沈腾在战火中颠勺；投资者关注的是票房数据，而计算的是什么时间能够还本付息。10亿只是一个开始。