现场节目精彩纷呈

　　颇具巧思的茶点

　　8月8日，作为第四届云南国际餐饮产业博览会的重磅活动，“云南省第四届滇菜烹饪技能大赛和过桥米线大赛”及“寻味云南之旅·跟着滇菜游云南”等活动顺利举行。推介会上，云南省旅行社协会正式发布了五条“寻味云南之旅”精品美食旅游线路。五条线路各具特色，覆盖经典与秘境、非遗与边境、茶山与菌山，以美食为纽带重新定义了云南之旅。

　　第一条“云东南·寻味”6日线路由云南四海国际旅行社打造，串联抚仙湖、建水古城、元阳梯田、蒙自碧色寨、弥勒东风韵等经典文旅地标，以铜锅鱼、汽锅宴、哈尼蘸水鸡、菊花过桥米线、簸箕宴配红酒烤肉五大地域风味串联全程。

　　第二条由昆明滇峰国际旅行社带来的“旅行家·滇味遗珍·非遗美食寻踪”昆大丽6日线路，以“一餐一非遗，一城一滇味”为线索，安排建新园过桥米线、宜良烤鸭、野生菌土鸡火锅、南涧跳菜、丽江纳西火塘等五道省级以上非遗美食。

　　第三条由云南大灯车国际旅行社策划的“天境怒江·滇味寻踪”自驾7日线路，沿怒江美丽公路北上，穿越德贡公路，让自驾爱好者在领略三江并流壮美景色的同时，品尝傈僳族漆油鸡、怒族石板粑粑、独龙族火塘宴等特色美食。

　　第四条由云南走啦文旅集团打造的“寻味景迈·边境探索”6日线路，以全球首个茶主题世界遗产景迈山为核心，深入中缅边境多民族聚居区，体验拉祜族火塘烤茶宴、布朗族古茶林生态宴等民族美食盛宴。

　　第五条由云南熊猫国际旅行社推出的“菌香彝味”楚雄6日深度寻访线路，紧扣“中国野生菌之乡”南华和彝族文化腹地，打造菌季限定加非遗食器加康养食疗的慢生活产品。

　　线路发布后，昆明、玉溪、红河、普洱、迪庆、德宏、临沧七州市文旅推介官轮番登台，为现场观众和全网观众带来了一场“一城一味”的味觉与视觉盛宴。

　　上半场，昆明市文旅推介官李媛率先登场，以“百年老字号沉淀地道滇味，街巷烟火勾勒城市记忆”为主题，展示了春城昆明的美食底蕴与城市温度。玉溪市文旅推介官严浩然带来“滇中烟火玉溪至味”，推介了铜锅鱼、鳝鱼米线等独具特色的滇中地道风味。红河州文旅推介官王耀辉以“梯田铺涌金浪，米线传承千年”为引，展现了哈尼梯田红米的清润稻香与过桥米线的滚烫鲜香。普洱市文旅推介官黄钰帏围绕“普洱入膳”理念，介绍了以茶性调和食材、借茶味滋养身心的养生美食文化。

　　下半场，迪庆、德宏、临沧三州市依次登场。迪庆以“跟着松茸游迪庆”为主题，将雪山松茸的鲜香与高原绝美山水线路相结合；德宏以“一席孔雀宴最忆德宏味”为题，展现了边境风情的独特魅力；临沧以“遇见临沧——恒春秘境里的美食之旅”收官，解锁了恒春之地独有的山野美食。

　　本报记者　朱婉琪　文

　　云南省文化和旅游厅供图