8月的小庙镇五十墩社区，果香四溢。香槟李方才收官，珍珠李、蜂糖李便接棒登场，这场“甜蜜接力”一路延续至中下旬。从东北黑土地到江淮分水岭，一颗颗脆甜多汁的李子，承载着一位东北汉子扎根合肥七年的田园梦想。

　　黑土地走出的“新农人”

　　走进安德烈家庭农场，满园李树郁郁葱葱，珍珠李正值最佳采摘期，圆润饱满的果实挂满枝头，阳光下泛着诱人的光泽，王炳刚正忙着采摘。

　　农场负责人王炳刚，45岁的东北吉林汉子。看着面庞有些黝黑的他，想不到的是来合肥之前，他和妻子曾在俄罗斯做了多年外贸。

　　王炳刚告诉记者，因爱人是小庙镇人，加之对田园生活的向往，七年前，夫妻俩回到这里，承包了50亩土地，从外贸转行农业，开启“新农人”创业之路。

　　而这一扎根，便是举家迁徙。妻子跟着他一起起早贪黑，从栽苗到采摘，事事搭把手；老父亲也从东北搬来，在农场里帮忙做些力所能及的活计。一家人在合肥扎下根，把这片果园当成新的家园。

　　从“门外汉”到行家里手

　　“边干边学，一路摸索过来的。”王炳刚说，种李子树看似简单，实则大有学问。从秋季施用鸡粪、羊粪等有机肥，到生长期的疏果、除草、修剪，每一个环节都不敢马虎。七年历练，他从农业“门外汉”蜕变为果树管理的行家里手。

　　目前，农场的20亩土地种植了巫山脆李、珍珠李、蜂糖李等六个品种，通过科学搭配实现错峰上市。其中珍珠李正值采摘旺季，口感脆甜，单棵盛果期产量可达70至100斤。

　　“我们的水果卖的是口碑，靠的是品质。”在安德烈家庭农场，绿色种植不仅是一句口号，更是实实在在的行动。为防治虫害，王炳刚采用糖醋液物理除虫法——将醋、糖、白酒、水按比例调配后，悬挂于果树上，模拟果香诱捕害虫，对果子完全无害。

　　王炳刚介绍，农场已打通采摘、批发和抖音团购等销售渠道。“很多老客户每年到时间就主动联系，还有不少通过网络慕名而来的新面孔。”

　　除了李树，农场还种植了无花果、桑葚等，从5月到10月中旬，不同水果陆续成熟，拉长了园区的采摘周期。“做家庭农场，不能只靠单一品种，四季有果，才能常年有客。”王炳刚表示，将继续优化品种结构，提升果实品质，让更多人品尝来自小庙镇的“甜蜜味道”。

　　“甜蜜事业”不负有心人

　　不过，这条农业路并非一帆风顺。有一年，连天的雨导致果子烂在地里，损失不小。最难的时候，他不是没想过放弃，可地里的苗还在，一家人的生活都系在这片土地上——妻子默默撑着，父亲照常下地，没有一个人离开。

　　从那时起，他打定主意：不以量取胜，而以质留人。不打药、不催熟、现摘现发，客户发现他家的果子能吃出“小时候的味道”，微信群从几十人慢慢涨到满员。如今果子还没熟，老客户就隔三差五来问：“哪天能摘？”家里散养的鸡鸭鹅、攒下来的土鸡蛋，更是要提前打招呼“预约”才有。

　　王炳刚曾经引种东北牛心李，因气候差异结果率极低；青脆李遇雨易裂果，明年计划搭建避雨棚。“农业就是这样，边干边学，不断试错。”他笑着说。

　　从当初加价求人收果子，到现在客户主动把他拉进各个社区群做团购；从烂在地里的桑葚，到如今满园飘香。“农业回报慢，但土地不会亏待真心对它的人。这片果园，是我的家，是我全部心血，也是这辈子扎下根的地方。”王炳刚说。

　　如今的合肥，精品农业越来越多，采摘经济日渐红火。有不少像王炳刚这样的外乡“新农人”扎根圆梦。从一个人的坚守到一个产业的发展，王炳刚追求的“甜蜜事业”，正逐渐结出丰硕果实。

　　合肥晚报-合新闻记者 吴奇

　　通讯员 王露 陈三虎 孙雨静