盛夏时节，安宁市县街街道雁塔村千亩红梨迎来丰收季。早熟红梨“早白蜜”集中成熟上市，清甜果香引客纷至沓来，乡村采摘、林下休闲、田园美食等业态持续升温，点燃了夏日乡村消费新活力。

眼下，雁塔村各梨园进入最佳采摘期，走进张家梨园，连片梨树长势繁茂，青黄透亮的“早白蜜”红梨缀满枝条。依托优良的高原水土与光照条件，雁塔村产出的红梨果肉脆嫩、汁水丰盈，吸引不少市民周末走进林间，亲手采摘时令鲜果，感受丰收的喜悦。

据果园负责人介绍，园内采取早、中熟红梨错峰种植。目前，“早白蜜”正值最佳品尝期，采摘可持续至8月初，入园采摘价为6元每公斤。8月中旬起，中熟红梨将陆续成熟上市，整个暑期均有鲜果可采。

采摘之外，张家梨园打破了传统果园单一采摘售卖的模式。盛夏正午，繁茂的梨树撑起连片绿荫，游客除体验亲手采摘鲜果乐趣之余，可直接在林间纳凉小憩、品尝农家美食。梨园推出的特色菜“泡梨炖鸡”，将当地红梨与土鸡一同炖煮，梨香与鸡肉的鲜美交融，汤汁清亮醇厚，成了吸引不少游客慕名而来的招牌美味。

业态创新的背后，是农户增收模式的持续升级。据果园负责人介绍，过去收益几乎全靠果品外销，渠道单一且受行情波动影响大。如今通过整合林下空间、植入餐饮与体验服务，不仅大幅提升了游客的游玩体验，也让乡村旅游从 “短时打卡” 变为 “深度停留”，果园综合效益也实现稳步提升。

雁塔村作为县街街道红梨主产地之一，种植面积达1500余亩，年产量达3000吨。目前，当地已打通“线上电商外销+线下商超直供”的产销通道，优质红梨远销省内外，红梨产业已成为带动村民稳定增收的支柱产业。

依托红梨产业IP，雁塔村每年常态化举办红梨节，通过配套丰富的乡村文旅活动，持续聚拢人气、带热乡村消费。随着客流稳步增长，当地村民主动转变经营思路，从传统种销模式逐步向采摘观光、田园休闲、农家美食等融合业态发展。雁塔村的梨园，正从一片果园，长成更具活力的乡村消费新空间。

来源：魅力安宁

记者：佟怡海达 李奇

编辑：姜蕾

审核：钟玲

终审：彭德光

【来源：都市时报】