家常菜谱之炸大虾——简单又好吃,试试吧!!!
作者:高晓斌 分类:美食-—家常菜谱 时间:2012-09-13 15:14

炸大虾

 
 
  • 做法:

  • 口味:咸鲜味

  •  

  • 难度:初中水平

  • 人数:2人份

  •  

  • 准备时间:30分钟

  • 烹饪时间:<5分钟

  • 适量

  • 鸡蛋适量

  • 小麦面粉适量

  • 面包糠适量

调料
  • 花生油适量

  • 食盐少许

炸大虾的做法

第1步大虾去头(留用)、去虾线用料酒、盐腌15分钟,面粉加鸡蛋搅成面糊

第2步花生油烧7成热

无标题-1.jpg

第3步大虾裹上面糊,再在面包糠里滚一下,抖去多余的粉拍实,放到油锅里中火炸至外表酥脆

第4步锅底留少许油,虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头,剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里

无标题-2.jpg

c2.jpg

c.jpg

 

阅读 (6) 评论 (0) 分享 (0)

当前用户暂时关闭评论 或尚未登陆,请先 登陆  或  注册
暂无留言!
高晓斌推荐

晋ICP备17002471号