夏季天热，瓜果梨桃，各种冷饮一不小心就要吃多。对于肠胃不好的人和小孩子，这些生冷的食物还是要少吃。日常三餐可以煮一些汤来喝，补水的同时还能补充营养，同时热汤对于祛除体内的寒凉也有帮助。

分享一款我家夏天经常煮的鲈鱼裙带豆腐汤，这三样食材都是偏凉性的，正适合夏天喝。高钙高蛋白，鲜美又营养，也非常适合成长期的小孩。清淡又不油腻，减脂期吃也非常不错。

鲈鱼裙带豆腐汤

【食材】鲈鱼、裙带菜、内酯豆腐、姜、盐、胡椒粉、枸杞、葱花

【具体做法】

1，鲈鱼清理干净，贴着骨头从中间片开。没有鱼刺的一半可以腌一腌，给孩子煎着吃。

2，剩下的一大半 ，剁成小块，再用清水抓洗几遍，充分洗干净。

3，把锅烧热，倒入凉油把锅润一润。放入鱼块，再撒点盐入个底味。中火来煎，煎到表面金黄。

4，鱼煎好，加点姜丝，然后放入开水，大火煮两分钟。

5，接下来内酯豆腐切块，放进来，用勺子把汤表面的油撇掉。盖上盖子，中小火再煮10分钟。

6，裙带菜非常好浸泡，夏天凉水5分钟就能泡好。

7，鱼汤炖至浓白，放入泡好的裙带菜。加点盐、胡椒粉调味。再撒点枸杞和葱花，这个汤就好了。

这个汤简单调味就特别鲜，高钙、高营养，很适合成长期的小孩。汤鲜味美不油腻，营养丰富还补水，也非常适合夏天。

根据自己的喜欢，这个汤里还可以搭配蘑菇、粉丝、煎蛋。夏季喝汤，换着花样煮起来吧。

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