打开门就看见桌上放着一堆蔬菜，知道婆婆来过了，她每次都是匆匆来，匆匆走，舍不得家里的小鸡小鸭和菜地。

我可真是太爱农村老家自己种的蔬菜了，看上去就能感受到满满的生命力，怎么吃味道都很好。

绿油油的蔬菜，看上去都很诱人。

四季豆以前都是水煮，简简单单的就很好吃。

这次分享一种不一样的吃法，味道也很绝。

比肉还好吃的蒜香豆豉四季豆，酱香微辣加上四季豆的清甜，好吃不腻。

食材也很简单：

1.将四季豆洗干净，掐去两头，掰开两三段，水开后放入一点盐和油，煮出来更翠绿，放入四季豆煮8～10分钟。

2.锅中加油，爆香蒜末豆豉辣椒就可以关火了。放入提前配好的料汁。

3.把酱汁淋到四季豆上，撒上一点芝麻，找个美美的盘子装上就好。

小贴士

1.豆子一定要煮熟，煮熟，熟透。

2.豆豉本身带有一定的咸味，加盐时要适量。

3.蒜头可以根据个人口味增减，喜欢蒜香味浓的可以多放一些。

校对 庄武