一、酸辣娃娃菜

食材准备: 一颗娃娃菜、葱蒜、干辣椒、香菜、辣椒粉

制作方法:

1、把娃娃菜切成条状备用，把葱蒜辣椒切好备用

2、起锅烧油油热后把葱蒜干辣椒还有辣椒面翻炒出香味后加入娃娃菜炒软

3、娃娃菜炒软后+1勺生抽+1勺蚝油+一点白糖+一点鸡精和醋翻炒均匀

4、最后撒上葱段和香菜翻炒即可出锅啦

二、蒜蓉生菜

食材准备: 生菜一颗、蒜沫多一点、蚝油

制作方法:

1、料汁:1勺蚝油+2勺生抽+一点香油+一点淀粉+2勺清水搅拌均匀备用

2、起锅烧油，油热以后加入蒜沫炒香后加一点盐，再把生菜放进来翻炒2分钟捞出备用

3、把料汁倒入锅中，冒泡后就可以把料汁淋在生菜上了

三、肉沫茄子

食材准备: 一根茄子、肉沫、辣椒、葱蒜

制作方法:

1、将茄子切成长条备用，蒜切成沫后备用

2、锅中油热把葱姜蒜放入锅中炒香，再把肉沫放进来一起翻炒变色

3、把茄子放入锅中一起翻炒均匀，?盐+生抽+蚝油+白糖继续翻炒3分钟即可出锅

四、青椒肉丝

食材准备: 肉丝、青辣椒3根

制作方法:

1、肉丝腌制:1勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+半勺胡椒粉+1勺淀粉+一点食用油抓拌均匀腌制10分钟

2、买来的青辣椒切成丝，3、酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+半勺盐+半勺糖+1勺淀粉+半碗清水

4、起锅烧油将肉丝炒熟，炒熟后捞出备用。

5、锅中热油将葱蒜沫炒香，把青椒放进来炒变色后加肉丝和调好的料汁翻炒均匀即可

以上就是我今天分享的美食内容啦，感兴趣的小伙伴们，可以收藏点赞或者转发给自己的朋友，学起来做给家人和朋友分享美味吧！

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编辑：陈方

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三审：王超