一、蒜香鸡柳

食材：鸡胸肉、蒜末

做法：鸡胸肉切条加蒜末～

加生抽料酒蚝油各一勺，少许盐和黑胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制20分钟～

油热炸至金黄捞出再复炸一遍更酥脆～

出锅撒上椒盐～

二、酱香饼

食材：手抓饼、葱、蒜、白芝麻

酱料：豆瓣酱＋黄豆酱＋番茄酱＋蚝油＋五香粉＋白芝麻＋白糖＋淀粉

做法：加半碗清水，搅拌均匀备用～

爆香蒜末，倒入酱汁～

手抓饼煎制，两面金黄～

刷上酱汁，出锅切片，就可以开吃啦～

三、火龙果丸子

食材：山药、火龙果、白糖、糯米粉

做法：山药削皮切块，进锅蒸熟取出，捣成泥状～

放入半个火龙果加1勺白糖+3勺糯米粉，揉成面团～

取适量搓成圆形，油热下锅慢炸～

炸至两面金黄酥脆，就可以开吃～

四、土豆芝士热狗棒

食材：土豆、火腿肠、鸡蛋、芝士、淀粉、面包糠

做法：土豆蒸熟＋黑胡椒＋少许盐捣成泥～

火腿肠对半切开，竹签先上插上火腿肠再插上芝士～

外面裹上土豆泥～

依次裹上淀粉、蛋液、面包糠～

烤箱提前预热，中层上下火180度烤20分钟～

出炉挤上沙拉酱、番茄酱或蛋黄酱即可～

五、豆皮卷鸡肉

食材：鸡胸肉、青红椒、豆皮（千张）

做法：鸡胸肉切条，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉（可不放）适量盐和黑胡椒抓匀，腌制20分钟～

热锅刷油倒入鸡胸肉炒变色，放入青红椒炒熟～

撒点辣椒粉和孜然粉炒匀出锅～

豆皮（千张）放在保鲜膜上，放上鸡胸肉包起来搞定～

六、鲜肉锅贴

食材：肉末、玉米粒、胡萝卜、饺子皮、葱花、黑芝麻

做法：肉末加玉米粒、胡萝卜碎、葱花，加生抽2勺料酒老抽各1勺适量盐+五香粉+鸡精搅匀～

饺子皮包入肉馅中间捏紧～

油热煎至底部金黄～

倒少许水盖盖焖熟，大火收汁撒黑芝麻、葱花～

七、芋泥麻薯

食材：芋泥：芋头150g、紫薯粉3g、炼乳15g、白糖15g、牛奶200g、淡奶油40g

麻薯：木薯粉30g、牛奶200ml、糖15g

做法：芋头切块上锅蒸熟～

所有食材放入破壁机打成芋泥～

锅中倒入牛奶＋木薯粉＋糖搅拌～

搅拌成拉丝状态即可～

打好的芋泥倒入碗中，加入麻薯，最后加入自己，喜欢的小料就可以啦～

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超