游人观展

傩舞表演

厨娘剁鱼丸

2月8日，南丰县洽湾古镇化身为一艘满载年味的“船镇”。一场以“船游洽湾过新年·年味飘在碧波间”为主题的文旅活动在此上演，活动融合非遗展演、民俗体验与美食盛宴，为游客呈现了一场沉浸式、可回味的品质文旅体验。

上午9时，活动在一声声铿锵有力的剁鱼声中迎来首波高潮。100名身着统一传统服饰的本地厨娘整齐列阵，手起刀落间，鲜美的鱼肉化作雪白鱼糜，鱼香随着节奏四溢。这场名为“百名厨娘剁鱼丸”的壮观展演，不仅瞬间点燃了现场游客的热情，成为瞩目的“流量爆点”，更生动演绎了传承千年的南丰鱼丸制作技艺。它串联起自宋代文豪曾巩之妻晁文柔流传下来的饮食雅趣，成为洽湾渔耕文明在当代最具烟火气的鲜活表达。

国家级非遗南丰傩舞，穿梭于古镇的不同场景：和合傩舞在游客服务中心传递着温情祝福；古朴雄健的石邮傩舞、灵动热闹的庚溪竹马则在胡氏宗祠与篝火晚会现场轮番亮相。头戴神秘面具的舞者们，以刚劲的舞姿完成一场场跨越千年的祈福仪式，为每一位到场游客送上新春的祝福。

此外，一系列精心编排的体验活动，共同织就了一幅完整的古镇年俗画卷：花船在沧浪河的碧波间摇曳，载着歌声与欢笑；夜幕下，鱼灯巡游队伍蜿蜒如龙，点亮古镇街巷；依据历史改编的《胡侨俚》情景剧，让码头商贸往事跃然眼前；而打糍粑的号子、陶泥 DIY的专注神情，则让亲身体验的乐趣深入人心。当然，压轴登场的是那桌汇聚江湖之鲜的“全鱼宴”，让游客的味蕾沉醉于洽湾独有的水乡风味之中。

（本文图片均由见习记者 田绍林邓梦孝摄）本报记者徐月