本文转自：人民网
山东手造大工匠王兴兰数十年深耕孔府菜烹饪。她以《论语》为魂、诗词为料，让“诗礼银杏”等古菜延续两千年儒家古训，秉持“传统不守旧，创新不忘本”理念，在精准刀工与食材本味间寻衡，为老菜注入时代新意，让承载“不学礼无以立”文脉的孔府菜香，穿越时光传递儒家文化，诠释齐鲁守艺人的匠心传承。
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