神兽放假的时光，就是要各种美食安排上✌️小朋友自己动手参与，成就感满满❤️这都要感谢雀巢淡奶油，好制作好打发

奥利奥芝士蛋糕用料

• 雀巢淡奶油 75g
• 奥利奥饼干碎 65g
• 吉利丁片 5g
• 黄油 20 克
• 牛奶 100 毫升
• 巧克力粉 10g
• 绵白糖 15 克

奥利奥芝士蛋糕的做法

步骤1、准备食材

步骤2、按步骤做好，放冰箱冷藏 20 分钟定型

步骤3、1️⃣ 倒入雀巢淡奶油 2️⃣ 用打蛋器打到稠酸奶状态 3️⃣ 吉利丁片凉水泡软放入温热的牛奶里搅拌融化 4️⃣ 倒入打好的淡奶油里搅拌均匀

步骤4、1️⃣倒入 25 克奥利奥碎 2️⃣搅拌均匀 3️⃣倒入冷藏好的模具里 4️⃣震一下，把表面抹平，放冰箱冷藏 4 小时定型

步骤5、取出吹风机热风给模具四周吹一下脱模，撒上可可粉装饰即可

步骤6、成品图

步骤7、成品图，✌️特别好吃，小朋友一口一口根本停不下来

奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧

冲分搅拌好的奶油一定要快速倒进模具里，不然很快就凝固了，假如凝固了，微波炉打 20 秒就化了，可以倒进去继续凝固