萝卜

红烧萝卜

所需食材：大白萝卜，盐，鸡精，红烧酱油，蚝油，葱花

美味做法

1 大白萝卜洗净切成小块下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。

2 另起锅烧油，放入萝卜，加盐，鸡精，红烧酱油，蚝油，水，炖煮20分钟收干汤汁，撒葱花出锅即可。家常鲜美可口菜肴。

白萝卜低热量，高纤维，富含丰富的维生素C，钾，膳食纤维，冬季食用可驱寒补气，是非常好的一种食物。

山药

葱炒山药

所需食材：山药，葱花，椒盐，生抽，蚝油，松仁

美味做法

1 山药去皮洗净切成小条，起锅放入山药煎一煎，煎至两面焦黄。

2 另起锅烧油，放入葱花，山药，椒盐，生抽，蚝油，大火爆炒一分钟，撒松仁，炒匀出锅。

山药富含丰富的膳食纤维，维生素C，B族，钾，镁，铁等多种人体所需的营养元素。冬季食用煲汤，清炒，炖肉等等都是非常滋补不错的。

白菜

白菜豆腐丸子汤

所需食材：大白菜，粉条，豆腐，丸子，蒜片，干辣椒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，蚝油

美味做法

1 大白菜洗净切成小片备用，粉条泡软，豆腐切成小块，丸子可以准备素丸子萝卜丸子，土豆丸子，也可以是肉丸子。

2 另起锅烧油，蒜片，干辣椒，爆香，放入白菜爆炒，倒入开水。

3 放入粉条，豆腐，丸子，加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，蚝油调味，炖煮20分钟出锅即可，暖心暖胃家常热乎乎的大炖菜。

大白菜富含丰富的维生素C，膳食纤维，钙，钾，叶酸及其多种抗氧化物质，具有促进消化，调节代谢，增强抵抗力的价值。

编辑：陈辰