潮新闻 共享联盟·温岭松门镇 江文辉

1月6日早上，温岭市松门镇竿蓬村的田野里，绿油油的雪里蕻铺成一片“青纱帐”。田间地头，农民们穿梭如织：有人弯腰收割，有人麻利捆扎，有人将成捆的雪里蕻装车运走……一派热火朝天的丰收景象，也让这片农田焕发了勃勃生机。

“今年产量还是蛮好的，600亩雪里蕻亩产突破9000斤，好的地块甚至达到1万斤。”蔬菜种植大户潘正平难掩喜悦。作为松门镇朝阳村的村民，他去年承包了竿蓬、长兴、北沙等村的土地种植早稻。早稻收割后，面对土地流转遇冷、租金低于预期的困境，他果断决定自主种植雪里蕻。“当时就想试试，没想到不仅产量喜人，还让‘闲田’变成了‘高产田’！”

潘正平介绍，去年试种时亩产约8000斤，今年通过优化种植技术，亩产提升超20%。“雪里蕻生长周期短、病虫害少，耐存储又好吃，腌渍后销路很广。”他指着刚装车的蔬菜算起账：“按当前市场价0.26-0.28元/斤，每亩收入约2300元。但刨去田租、农药化肥和人工成本，利润所剩无几。”他坦言，去年雪里蕻收购价高达0.45元/斤，今年却因市场供应过剩遭遇“丰产不丰收”的窘境。

尽管面临价格波动，雪里蕻的种植价值依然凸显。作为早稻收割后的“接茬作物”，其短平快的特性让冬闲田实现“无缝衔接”。“宁波、温州、台州的企业都来收购，腌制品市场需求稳定。”潘正平说。此外，种植过程还吸纳了大量农村劳动力——采收高峰期，他雇佣超100人，村民日均收入达150元，既解决了用工需求，也让村民在家门口实现增收。

雪里蕻的丰收不仅是土地的馈赠，更是农业结构调整的缩影。通过“稻菜轮作”模式，松门镇有效提升了土地利用率，让“冬闲期”转化为“增收季”。松门镇农渔办工作人员许刚勇介绍，去年下半年，全镇农田种植的作物以西兰花、雪里蕻为主，还有一部分是大麦，其中雪里蕻种植面积在5000亩左右。

雪里蕻的丰收提振了农民种植的信心，潘正平说，如果市场销路拓展开来，他想继续扩大种植规模。但如果市场受限，还是继续保持去年的种植规模，可以减少市场风险。

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【来源：浙江日报】