寒冬时节，栾川县潭头镇石门村的晾晒场上却是一片热火朝天。村民们正在有条不紊地忙碌着，打浆、漏粉、煮粉、冷却、晾晒……一杆杆、一片片晾晒的粉条，构成了一道独特的乡村风景线。

“今年是我下粉条的第三十个年头了，每年天一冷就是我们开工的信号。”64岁的赵师傅一边熟练地搓洗红薯粉团，一边感慨道，“这门手艺已有百年历史，工序复杂，全靠手上功夫和经验，不能在我们手里断了根”。

不远处，粉条加工户刘利利正忙着打包发货。“平均每天能加工2千斤，一年能产2万斤。到目前累计产量已有30万斤，营业额超过了30万元！”刘利利算起“经济账”满脸笑意。作为土生土长的石门村人，他经营粉条生意已有15年，他的粉条不仅畅销洛阳、郑州等地，还曾销往青海、西藏等地。

更令刘利利自豪的是，粉条加工已成为带动村民冬闲增收的重要渠道。“天一冷，村里闲不住的老人、妇女都来帮忙，按斤计酬，一天能挣百十块。”，村民刘大姐边晾晒粉条边说，“冬天在家门口就有活干，有钱挣，日子充实多了”。

近年来，潭头镇依托本地资源与手艺优势，积极引导推动具有地域特色的传统手工业发展壮大。同时，引导村民积极与现代市场接轨，通过标准化、品牌化路径培育和发展壮大特色粉条产业，从而带领群众走出一条“生产标准化、经营规模化、产品品牌化”的冬闲增收之路。

(冯琪)