你有没有注意到，身边那些身材保持得特别好的人，吃饭时总有些特别的小习惯？可能是一个不经意的动作，却藏着控制血糖和体重的秘密。今天要说的这个小动作，连很多医生都在默默坚持。

一、这个小动作到底是什么？

1、先喝汤的智慧

饭前喝一小碗清汤，能给胃部带来轻微的饱腹感。研究发现，这个简单的动作可以减少后续进食时约12%的热量摄入。注意要选择清淡的汤品，避免浓汤或奶油汤。

2、细嚼慢咽的魔力

每口食物咀嚼20-30次，不仅能帮助消化，还能让大脑有足够时间接收饱腹信号。吃得快的人往往容易过量进食，而放慢速度后，自然就吃得更少了。

二、为什么这个小动作如此有效？

1、血糖控制更平稳

缓慢进食可以避免血糖急剧升高，减轻胰腺负担。当食物被充分咀嚼时，消化吸收过程更为平缓，血糖波动自然就小了。

2、饱腹感来得更及时

大脑接收饱腹信号需要15-20分钟。吃得慢的人在这个时间内摄入的食物量更合理，不容易过量。而狼吞虎咽的人往往在感到饱之前就已经吃太多了。

三、如何把这个小动作变成习惯？

1、设定提醒

刚开始可以在餐桌上放个计时器，提醒自己每顿饭至少吃20分钟。也可以把餐具放下几次，强迫自己放慢速度。

2、创造有利环境

吃饭时远离手机和电视，专注于食物本身。选择小一点的餐具，也能帮助控制每口的量。

3、记录变化

坚持一周后，可以记录自己的感受。很多人会发现不仅食量减少了，消化也变好了，体重自然开始往理想的方向发展。

改变不需要大刀阔斧，有时候就是这样一个简单的小动作，日积月累就能带来惊人的变化。从下一顿饭开始，试试这个医生都在用的方法吧，你的身体会感谢这个小小的改变。

温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。