传统中医认为，食物有“寒、凉、温、热”等不同属性，这些性味会影响人体的内在平衡。若长期过量食用性味偏性显著的水果，无论对于体质特殊者还是健康人群，都可能带来健康风险。

因此，在冬季选择水果时需多加留意，若食用不当，容易适得其反，尤其对肝、肾、胃功能不佳的人群而言，更应谨慎选择。

肾不好的人：忌吃杨桃

对于肾脏功能受损的人来说，杨桃是一种潜在“毒物”。这是因为杨桃含有一种天然神经毒素——杨桃毒素。健康的肾脏可以将其有效过滤并排出体外；但肾功能不全的患者难以正常代谢此毒素，导致其在体内蓄积，可能会引发神经中毒，出现如恶心、呕吐、肢体麻木、意识混乱等症状，严重时甚至会导致癫痫发作、昏迷乃至死亡。

所有肾病患者最好不要吃杨桃。即便肾功能正常者（尤其是老年人），也应谨慎食用，建议单次食用量不超过100克（约半个到一个杨桃），并避免空腹食用。

肝不好的人：少吃榴莲、牛油果

牛油果的热量较高，每100克约含160-180千卡，且脂肪含量高达15%。这些脂肪虽以不饱和脂肪酸为主，对健康有益，但过量摄入仍会加重肝脏的代谢负担，尤其不利于脂肪肝患者的病情控制。

榴莲富含糖分与脂肪，过量食用易引起血糖波动与血脂上升。此外，从中医角度看，榴莲性属温热，过量食用易引起体内“上火”，表现为口干舌燥、口腔溃疡或皮肤冒痘等反应。

建议每次食用约1/4个牛油果，最好搭配燕麦、蔬菜、鸡蛋等富含膳食纤维或优质蛋白质的食物，以增强饱腹感并减缓热量吸收。食用榴莲应严格控制分量，单次食用不超过100克果肉（约两瓣），每周不超过一次。也可搭配山竹、西瓜等凉性水果，以助平衡其热性。

胃不好的人：少吃冬枣、山楂、柿子

冬枣虽营养丰富，但对胃部并不“友好”。其表皮质地偏硬，且富含膳食纤维，使得冬枣较难消化。若食用时咀嚼不够充分，未被磨碎的枣肉和硬表皮进入胃部后，容易对胃黏膜造成物理性摩擦与刺激，可能引发胃胀、胃痛等不适症状。

吃冬枣时一定要充分咀嚼，严格控制食用量，一次最多食用 10 颗左右，避免过量增加胃部消化负担。患有急慢性胃炎、胃溃疡的人，建议尽量少吃或不吃鲜冬枣，减少胃部刺激风险。

山楂因含有有机酸（如柠檬酸、苹果酸、鞣酸等），适量食用能促进唾液和胃液分泌，对改善食欲不振、帮助消化有一定作用。但对于本身胃酸比较多，或者患有胃炎、胃溃疡的人来说，过量食用山楂（尤其是空腹食用时），多余的胃酸会加重对胃黏膜的腐蚀，可能诱发或加剧胃痛、反酸、烧心等症状。

建议普通人每天吃山楂控制在25克以内。患有胃病的人要避免空腹吃山楂。除了山楂，李子、杨梅、柠檬等酸味较重的水果，胃溃疡患者也应尽量少吃，它们同样会刺激胃酸分泌，影响胃部健康。

食用未成熟的柿子或未经脱涩处理的鲜柿子，都容易增加“胃柿石”的形成概率。这类柿子含有鞣酸（也叫单宁酸），会在胃里与胃酸和食物中的蛋白质结合，形成不溶于水的沉淀物。空腹食用时，沉淀物更易凝结成硬块，引发胃胀、恶心，甚至胃梗阻。

正确食用柿子，应选择成熟度高、质地柔软的柿子，一次吃1个中等大小的柿子即可，不宜过量。食用柿子时最好去皮去核，减少鞣酸摄入，且避免空腹食用。不要在刚吃完鱼、肉、蛋等高蛋白食物后立即吃柿子，建议间隔1-2小时再食用。

编辑：陈辰