哎，咱们种菠菜的农民朋友是不是经常遇到这样的烦恼：明明辛苦种植，菠菜却早早抽苔，叶子也长得又小又薄？这事儿可真让人头疼。菠菜抽苔、叶片小，根本不是单一原因造成的，而是你在三个关键期的管理出了疏漏！

别担心，现在知道原因还不晚，今年你的菠菜一定能长得又壮又嫩！

第一个关键期：播种前准备期

播种前的准备工作，直接决定了菠菜一生的生长基础。这一步做不对，后面再怎么努力也白搭。

选对品种是成功的一半。 就像咱们穿衣服要分季节，种菠菜也得看时候。开春和越冬栽培，得选耐寒性强、耐抽薹的品种；夏天和秋天种，就得挑耐热、生长快的品种。

现在有些新品种专门为不同季节培育，比如有的品种特别抗抽苔，就是贵点也值！

土壤环境是菠菜的床铺。 菠菜这作物可挑剔了，它喜欢弱酸性到中性的土壤环境。土壤过酸过碱都不行，pH值小于6.5时，菠菜就长不好，叶柄变细，叶色变淡；要是pH值低于4，那菠菜根本就长不起来了。

所以播种前最好测测土壤，偏酸了撒点石灰，偏碱了施些黑矾调整一下。

底肥要下足，但也不能乱下。 菠菜是个爱吃粮的家伙，整地前一定要施足基肥。一般每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤，再加点氮磷钾蔬菜专用复合肥50公斤。

但记住，肥多不如肥巧，根据地力和品种调整用量才是聪明做法。

第二个关键期：苗期管理

苗期是菠菜一生中最敏感的时期，这时候管理不当，很容易导致早期抽苔或生长不良。

温度控制是关键。 菠菜苗期最怕不适应的温度了。春、冬播种时要在温度低时覆盖塑料薄膜保温；夏天播种则要在出苗前后覆盖遮阳网，而且要做到“晴盖阴揭，迟盖早揭”——太阳大时盖，阴天揭开；傍晚覆盖，早晨揭开。

水分管理要细致。 苗期浇水可不能随心所欲。播种后3-4天浇第一遍水，长出2片真叶时浇第二遍水。等到3-4片真叶时，结合间苗追肥，浇第三遍水。

夏天浇水要选早晚，冬天要选中午，这都是老农们总结出来的宝贵经验啊！

及时问苗促生长。 菠菜间苗就像咱们间苗一样，太挤了都长不好。等到3-4片真叶时，该间苗就得间苗，保持株距5-8厘米，行距15-20厘米，这样每棵菠菜才能有足够的生长空间。

第三个关键期：生长中期

菠菜生长中期是营养生长的黄金期，这时候管理不当，很容易导致抽苔提前或叶片生长不良。

温度和光照管理不当是抽苔的元凶。 你可能不知道，菠菜在花芽分化后遇到长日照和温暖的天气，特别容易抽苔。

温度低于10℃时抽薹缓慢，5℃以下花芽生长也很慢。但温度越高，花茎伸长越快，超过30℃又会导致花茎异常发育、细弱或扭曲。

肥水管理决定叶片大小。 菠菜是靠叶片多少和大小来决定产量的，所以氮肥供应尤为重要。氮不足，植株矮小，叶片少，基部叶片易枯黄脱落，组织粗硬；但氮过多也不行，组织含水量过高，不利于贮存，还容易得病。

生长后期，磷、钾供应不足时，也会影响生长。一般每隔10-15天追施一次尿素，每次5-7公斤/亩。

适时采收是关键。 当菠菜长到20-25厘米高时就可以采收上市了。采收太早产量低，太晚又容易抽苔老化。采收前2周以上停止施用含硝态氮的肥料，改喷1-2次铵态氮肥料，这样可以有效降低菠菜中的草酸含量，吃起来也不涩口。

各位农友，菠菜种植没那么难，关键是抓住这三个关键期，做好精细管理。现在正是菠菜生长的好时节，赶紧去看看你的菠菜地，现在纠正还来得及！相信做到这几点，你的菠菜一定能获得大丰收！