肾病患者常伴有高血压、高血脂、尿酸高等代谢性并发症，因此为了缓解症状，减轻肾脏负担，我们常常会要求患者坚持低盐、低脂、低嘌呤等饮食原则。保持良好的饮食习惯不仅对延缓肾功能能起到“加分”作用，对蛋白尿、高血压、高尿酸等症状的治疗也能起到积极作用，更有利于患者降低肾衰竭的风险。

图@米拍摄影社区/Claire筱猫

原则一：清淡饮食要坚持，不仅只低盐

清淡饮食对肾病的治疗也很重要。平时做饭稍咸、稍油腻点大家都不会太注意，但对肾友来说，尽量坚持清淡饮食。清淡饮食不仅是要限制钠盐的摄入，更需要全面“清淡”，包括少油、少糖、少辣等等。主要是肾友要改善以前“重口味”的饮食习惯，改善日常烹饪的习惯，多以蒸、煮、炖来做饭，少吃油炸、糖醋、红烧的食物。

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原则二：膳食纤维要常吃，营养更全面

日常生活中我们吃的食物大多比较精致，包括主食类馒头、面条多以小麦制品为主，还有各种糕点、蛋糕、面包等都是含糖、油脂较高的食物。摄入膳食纤维较少，而含膳食纤维丰富的食物更有利于促进肠胃蠕动，且含糖更低，经研究，摄入足够的膳食纤维有助于延缓肾功能。因此平时肾友们也注意多吃点“粗粮”，比如玉米、全麦粉、燕麦、荞麦等制品，摄入的营养更全面，更有利于减轻肾脏负担，病情好转。图@米拍摄影社区/Claire筱猫

原则三：低磷低钾关键看时期

低磷和低钾饮食也是肾病“五低一高”饮食原则中很重要的两项原则。但并不是所有肾病患者都要遵守，主要针对的是伴有高血钾症和高磷血症的肾友，需要限制磷和钾的摄入。肾功能不全之前的患者没有必要严格限制，以免加重电解质紊乱的情况。