11月24日，红星新闻记者从成都市大邑县获悉，位于天府数字农旅产业园的邑多利食用菌工厂化种植项目一期主体结构施工已完成85%，出菇房、制袋房、接种室的钢结构主体均已全面建成，核心生产设备预计今年12月底陆续进场安装调试，预计2026年1月中旬将正式投产。

项目效果图

据了解，邑多利食用菌工厂化种植项目于今年签约，总投资1.8亿元，规划建设基料发酵、培养、出菇、分拣、废料处理等功能车间共8栋，总建筑面积7.2万平方米。项目分三期推进，预计2027年全面建成，届时将实现年产2.9万吨鹿茸菇，年产能达4380万包菌种，带动周边200余户农户增收。

工作人员正在进行菌种培育工作

在施工现场另一侧的菌种制作实验室，工作人员专注地开展菌种组织分离试验，同步推进发酵原料制备与优良菌种选育工作。“为确保项目按计划投产，菌种培育工作已提前两三个月启动，原料也提前三个月完成发酵处理。后续我们将在厂区增设出菇实验室等，为菌菇品种改良、培育技术优化等关键环节提供科技支撑。”成都邑多利农业开发有限公司总经理胡洲敏说。

在胡洲敏看来，大邑气候条件适宜、土壤品质优良，同时背靠成渝地区千亿级市场，发展食用菌产业具有得天独厚的优势。公司此前在大邑布局了食品深加工业务，此次邑多利食用菌工厂化种植项目落地，是公司延伸产业链的重要举措。项目引入先进种植技术与管理经验，将助力县域菌种产业向工厂化、智慧化转型升级。未来，项目产品将全面覆盖川渝市场，计划远销东南亚，进一步提升大邑特色农产品的市场竞争力与品牌影响力。

“为扎实推进‘立园满园’行动，园区深化‘部门+园区+国企’联动机制，全面摸排盘活闲置资源，盘活约140亩闲置设施农业用地，成功推动邑多利食用菌工厂化种植项目落地。”天府数字农旅产业园管委会相关负责人表示，园区将持续深耕培育技术引领、集群发展、三产融合的“十亿级”食用菌产业链，以项目招引为抓手，不断延伸产业链条、提升产业价值链，全力打造全国知名食用菌产业集群，为大邑乡村振兴注入更强劲动能。

王梓棋 红星新闻记者 董馨 图据大邑县融媒体中心

编辑 潘莉