自己在家简单几步做pizza,20块2大个,比买的还实惠好吃

作者:拓荒牛 分类:默认分类 时间:2025-11-25 04:10
中关村国际人才会客厅 - 运营部

平安夜大家都去哪里嗨皮了,圣诞洋节,肯定是去吃西餐了吧,有木有排很久的队吖,曾经我也是你们中的一员呢。现在嘛,在家自己做pizza,不用出门挨冻喽,烘焙新手也可以做成功,只需简单几步,比店里好吃的多,想放什么料就放什么料。

本来只想做一个11寸的,生怕我家的吃货老公说不够吃的,赶紧又弄了一个9寸的,这样还真是做对了,因为,太好吃了,根本吃的停不下来,差一点儿我们俩就把两个大pizza都消灭了。

自己做的pizza就是料足,想吃什么,或者冰箱有什么火腿香肠培根海鲜的,全部放进去,咬一口那叫一个满足!吃披萨拉丝的时刻是最开心哒,嘿嘿~

【超级海陆至尊pizza】这是一个9寸和一个11寸的量。

披萨饼底:pizza预拌粉400g,牛奶220g,糖10g,黄油20g。(如果买半成品的pizza饼底更方便,这步就不用做了)

食材:虾仁20-30个,培根4片,火腿肠2根,蟹足棒5根,五彩蔬菜粒小半碗,洋葱半个,玉米笋10来根,pizza酱适量,马苏里拉芝士适量,意式香料一点点。(配料都是随意添加)

做法:

1.将pizza预拌粉,糖和牛奶揉成团,加入黄油继续揉匀成团,放入盆中盖保鲜膜松弛20分钟。这pizza预拌粉不只是高筋面粉,所以不能替换,不然需要加酵母。

2.松弛的时间我们来备料,虾用料酒泡10分钟,其他食材解冻切小块。

3.玉米笋和洋葱切好备用。

4.松弛好的面团,分两份,分别擀平,放入pizza盘中,继续松弛20分钟。松弛好用叉子叉洞,以免烤的时候会鼓起。

5.如果是买的半成品pizza饼底,直接从这一步开始制作就好了。饼底上涂一层pizza番茄酱,撒入蔬菜。

6.撒一层马苏里拉芝士,再放上肉类。

7.最后铺上一层厚厚的马苏里拉芝士,越多越好吃。放入预热好的烤箱200度烤20-25分钟,最后如果表面没有上色就改220度再烤5分钟。

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