(1)补充优质蛋白质:慢阻肺患者能量消耗大，而中老年人体质相对较弱,故宜选食富含优质蛋白质的食物，如老母鸡、鸡蛋、老鸭、瘦猪肉、牛羊肉、牛奶、甲鱼以及豆制品等补充机体所消耗的蛋白质，以利于机体修复病变组织。

(2)补充多种维生素:维生素是机体新陈代谢和维持各系统功能正常必不可少的物质。维生素A可修复病变的呼吸道黏膜上皮，以抵御病原微生物侵袭，富含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、奶类和番茄等;维生素B族可使造血系统、神经系统等维持正常，富含维生素B族的食物有酵母、麦芽、米糠、黄豆、瘦肉和绿叶蔬菜等;维生素C可增加抗体生成，增强病变组织修复能力及具有抗自由基和抗氧化作用，富含维生素C的食物有各种蔬菜和水果;维生素D有助于钙质吸收，防止骨质疏松，富含维生素D的食物有鱼肝油、动物肝脏、牛奶、蛋黄和酵母等。

此外人体皮肤中含有维生素D，经紫外线照射可转变为维生素D3，故应多晒太阳;维生素E具有增强末梢血管抵抗力、改善末梢循环、减少不饱和脂肪酸和维生素A氧化及抗自由基作用，富含维生素E的食物有玉米、花生、麦芽、黄豆以及天然蜂蜜等。

(3)补充食物纤维素:应适当多吃一些富含纤维素的粗茎大叶类蔬菜，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜以及水果等，有效预防老年性便秘。还应少进食高糖食物，以免胃肠产气导致腹胀，加重病情。

(4)少食多餐，细嚼慢咽:尽量吃些不太需要咀嚼的食物，比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等。天气干燥时多饮开水，以便增加身体水分，使痰液稀释，易于咳出。

编辑：陈方

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