天气的不断变化让董先生的父母经常出现感冒的情况，甚至一点点温度的差异，都会成为他们感冒的诱因。但是在之前，董先生的父母并没有这样的情况。

自从他们退休后在家，经常观看养生类的节目和与同伴的交流，来寻找长寿的秘诀。据他们说，很多人长寿的秘诀就是上了年纪之后少吃肉。

他们现在是一点肉都不吃，因为他们认为吃肉会摄入更多的胆固醇和脂肪，对身体健康没有好处。不管家人怎么劝都没有用，但是他们认为的长寿并没有出现，反而还比之前身体状况更差，更容易生病。

这样的结果是董先生父母万万没想到的，这时他们才意识到，老年人不吃肉是不行的，不仅对身体没有好处，反而还可能对机体造成其他损伤。

在生活中，大多数人都和董先生的父母一样，认为中老年人应该少吃肉。但是也存在一些人群，他们认为年龄越大越应该吃肉。对于少吃肉大家都知道，可以避免脂肪、胆固醇过高。

不过中老年人应该多吃肉的这一说法，好像并不是大多数人的想法，那么这一说法到底正确吗？中老年人对于吃肉应该是怎样的态度呢？

一、年龄越大越要多吃肉？这一说法正确吗？

有些中老年人很少吃肉甚至不吃肉，他们认为清淡的饮食有利于减轻胃肠道的负担，并且避免摄入过量的脂肪、胆固醇，导致发生高脂血症。但其实，这样的说法并不正确。

此外，如果中老年人经常大量吃肉也是有失偏颇的。因为大量吃肉和不吃肉一样会对身体造成损伤。

上了年纪之后，老年人的能量需求明显下降，但是对于蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需求反而会增加。因为这些营养物质，可以有效帮助延缓中老年人的肌肉流失和骨质疏松。

所以如果这些营养物质摄入不足，很可能会加快中老年人的衰老，使老年人对抗外界病原菌的能力下降，甚至导致机体各项功能降低，使一些老年疾病更容易发生。

其次，中老年人大都喜欢在清晨锻炼身体，而锻炼身体的过程中则需要消耗大量的能量，这些能量的供应，单单依靠素食是完全不可以的。这时就需要中老年人通过摄入肉食来帮助完成足够的能量供应。

到了一定年纪之后，我们机体内的矿物质会大量流失，特别是钙和铁元素。而铁元素如果不能及时补充，很可能会导致缺铁性贫血，对中老年人的身体造成更严重损伤。

虽然在蔬菜和水果中，也含有一定的矿物质，但是与肉类中所含的矿物质相比，它们在机体内被吸收和利用的部位更少。

并且肉类中还含有丰富的维生素B12，这一物质对机体的造血功能有很大的辅助作用。所以说，如果长期肉类摄入不足不仅营养不良，还可能导致缺铁性贫血。

但是要注意，中老年人长期、大量进食肉类，对身体也会造成损害。首先就是肥肉的大量摄入会导致中老年人体内脂肪含量增加，我们都知道脂肪多会导致肥胖、脂肪肝等等，尤其是对中老年人其损伤更为严重。

但是对于瘦肉的摄入，中老年人也应该控制好量。瘦肉中的蛋氨酸含量很高，这一物质可以在人体酶的催化下，转变成同型半胱氨酸。

同型半胱氨酸会直接损害内皮细胞，长此以往就很可能会，导致动脉粥样硬化的形成，为心脑血管疾病发生提供诱因。

因此，对于中老年人而言，肉类的摄入要适量，不能不吃也不能多吃，否则对身体都会造成损伤。但是，上了年纪之后，怎样选择肉类才是对身体最好的呢？

二、过了55岁，这三种肉尤其要多吃

肉类营养丰富，含有多种人体活动必不可少的物质。因此，大家在生活中一定要适量摄入肉类，尤其是中老年人，不能不吃肉。中老年人在选择时，这三种肉尤其要多吃。

鸡肉

鸡肉是日常生活中很常见的一种食材，也是人体活动所需的优质蛋白主要来源。优质蛋白是帮助延缓肌肉衰老、维持机体正常代谢、增强机体抵抗力的重要物质。

而中老年人适量补充优质蛋白，可以维护细胞的新陈代谢与修复，促进免疫细胞的产生，增强机体免疫力，降低疾病对机体的损伤。

此外，英国某研究机构对蛋白质和骨折之间进行研究，研究结果显示每天增加25g蛋白质可以降低14%髋部骨折的风险。中老年人随着年龄的增长，骨折的风险逐渐增大，因此适量摄入鸡肉，鸡肉中的优质蛋白可以帮助降低这一风险。

鱼肉

鱼肉也是中老年人应该多吃的一种肉类。鱼肉中含有多种人体必需的氨基酸，并且各种氨基酸的比例适宜，可以被人体充分吸收。

此外，氨基酸可以合成人体免疫球蛋白，帮助增强机体免疫力。中老年人随着年龄的增长，免疫力不断降低，而鱼肉中的氨基酸可以帮助改善这一现象。最后，鱼肉的肉质相对于其他肉类来说，更鲜嫩，更加适合中老年人咀嚼。

牛肉

牛肉中含有丰富的肌氨酸，可以促进肌肉生长，降低中老年人出现肌肉流失的情况。此外，牛肉中富含维生素B12，是维持机体造血细胞活力以及神经功能的重要物质。

因为维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，让机体造血功能处于正常状态，元机体出现贫血的情况，而且维生素B12还可以活化氨基酸，促进机体蛋白质的合成，对机体健康好处多多。

肉类是很多中老年人不敢涉及的食物，但其实中老年人不吃肉或者吃肉较少都和长期、大量吃肉一样会对机体造成损伤。对于肉类，中老年人最好的看法应该是要适量食用，这样才能在保证机体活动所需的能量后外，不会摄入更多的脂肪和胆固醇。

此外，中老年人对于肉的摄入种类也要有所选择，最好是鱼肉、鸡肉、牛肉。这三种肉类可以很好被中老年人吸收并且满足机体足够的能量供应。