盛夏的番茄地头，一位老农一边抹汗一边笑：“我这法子简单，可就是管用！”他种的番茄个个饱满透红，掰开果肉起沙，咬一口汁水四溢，甜中带鲜。

种植番茄的农友都知道，开花坐果期是决定产量高低的关键时期。怎样才能让番茄产量翻倍？老农们总结出了一套简单实用的“2剪1喷”秘诀，只要在开花前后做好这三点，果子能多到压弯枝！

第一剪：剪除每穗花的“首朵花”

很多农友不知道，番茄每穗花的第一朵花往往开得早、结果快，但它其实是“浪费营养的祸首”。这朵花坐住的果容易长成畸形果，还会抢走其他花朵的营养，影响整穗果实的均匀度。

这时候要毫不犹豫地摘掉每穗花中最早开放的那朵“霸王花”，让营养均匀分配给其他花朵。这样操作后，你会发现果穗上的果实大小更均匀，商品果率大大提高。

同时也要注意及时打掉不必要的侧枝。番茄侧枝萌发力强，往往几个侧枝同时生长。当杈长3厘米左右时就要及时打杈，先打健株，后打病株，以防病害相互传染。

第二剪：剪掉底部老叶病叶

番茄生长到开花结果期，下部的老叶片已经开始老化，这些叶片光合能力减弱，反而会消耗养分，影响通风透光，容易成为病害的温床。

在番茄第一序果长到足够大、不再往大长时，及时将果序下部的叶片全部打掉，这样可以减少养分消耗，防病防衰，增加通风透光，促进番茄早日转色成熟。

打叶时要注意选择晴天中午前后进行，这样有利于伤口愈合。同时也要注意不要过度打叶，确保植株有足够的叶片进行光合作用，为果实提供充足的营养。

一喷：花果期精准喷营养

番茄开花坐果期，只靠根部施肥远远不够。老农们形象地比喻：“这时候番茄就像怀了娃的媳妇，光吃饭不行，还得加餐！”

在花期喷施硼肥和磷酸二氢钾，可以促进花粉萌发和坐果；果实膨大期则重点补钾、补钙——钾提升糖度，钙增加果皮韧性、防裂果。选择傍晚喷施，叶片气孔张开，吸收效率更高。喷的时候叶子正反面都要照顾到，特别是背面，比正面更能“吃”进养分。

给大家推荐一个经济高效的喷施配方：用磷酸二氢钾50克+钙镁硼锌30克兑水30斤，在番茄初花期、果实膨大期、着色期各喷施1次。这个配方可以促进番茄花芽分化，坐果多，膨果上色，增甜增香，对改善番茄的口感，提高产量和品质效果显著。

温度管理要跟上

除了“2剪1喷”外，温度管理也是开花坐果期的关键。西红柿开花期白天适宜温度为24—26℃，晚上为12—14℃。

番茄开花期对温度反应比较敏感，特别是开花前5天至开花后3天，低于12℃和高于30℃都不利于开花和授粉、受精，容易造成落花落果。

在高温暴晒的中午要适当加盖遮阳网，避免强光直射。中午适当通风，保持合理的昼夜温差，能促使上部花穗的花芽分化和下部果实生长，从而促进开花、结果。

总结

种番茄不是肥越多越好，而是要用对时机、用对方法。通过做好“2剪1喷”——剪首朵花、剪老叶病叶、喷营养液，再加上合理的温度管理，你种的番茄也能果多果甜，成为市场上的“抢手货”。

记住老农的话：“好果子不是肥灌出来的，是科学调理出来的”。只要掌握这些技巧，你的番茄产量翻倍不是梦，果子真的能多到压弯枝！