描述：美味家常菜简单快手好吃原汁原味最好吃

用料：

• 罗氏虾   300克
• 小葱   适量
• 姜   几片
• 大蒜   几瓣
• 酱油   1勺
• 干辣椒   2个
• 食用油   适量
• 料酒   1勺

步骤：

1. 罗氏虾清洗干净，去掉虾线。

2. 小葱切断，几片姜。

3. 姜，葱放锅底。

4. 虾放上去，淋少许食用油，料酒，盖上盖子，中火煮到收汁，虾变色，如果太干可以放少许清水。

5. 打开锅盖，虾变红色就可以

6. 装盘上桌

7. 准备调蘸料汁，蒜，葱，干辣椒都切小块，放在小碗里。

8. 起锅烧热，把热油倒在调料里。

9. 加入酱油，蘸料汁就做好了。

小贴士：

煮虾很快的，要注意看火候。