在我们的日常生活中，相信大家都用红薯做过各种各样的好吃的。

就比如说最常见的红薯饼，红薯粥，红薯粉，拔丝红薯等等。

基于红薯本身营养丰富，而且低脂高纤维，如果你现在在减肥的话，相信它应该会成为非常不错的代餐之选哦。

而对于笔者今天分享的这款红薯小馒头来说，应该算是家常小点心中非常不错的存在。

毕竟它外脆里嫩，营养甜香，加上烹饪方法十分的简单，储存时间也相对较长，所以应该会成为很多人想要尝试一下的居家美味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：红薯小馒头。

【准备原料】：红薯三个，白砂糖八克，中筋面粉250克，酵母三克。

第一步：首先我们把准备好的红薯去皮切片，然后冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，取出放凉。

第二步：随后把蒸熟的红薯倒入一个大碗中，先加入白糖，均匀搅拌，碾压成泥，然后再把准备好的酵母倒入碗中，均匀搅拌融合。

第三步：随后把准备好的低筋面粉倒入碗中，用筷子适当搅拌，如果感觉太干的话，可以加一些纯牛奶或者清水；之后揉捏成面团，放在碗中，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。

第四步：而后我们把醒发好的面团适当揉捏排气，搓成圆团之后，用擀面杖擀压成五毫米厚度的薄饼；之后我们按照下面这张图的操作，用刀切出1.5厘米长宽的小剂子。

第五步：平底锅或者煎饼机刷一层食用油，三成油温放入准备好的红薯小馒头生胚；随后按照中小火的模式，单面煎两分钟，来回翻两次面就可以出锅品尝了。基本上对于成品形态的控制来说，只要能保持下面这张图一样的金黄色泽就可以了。

相对于今天这款美食来说，应该算是非常不错的居家小点心。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。