葡萄正当季，紫莹莹的果实挂满枝头，光是看着就让人口舌生津。可每到这个季节，总有不少糖尿病患者望着葡萄犹豫不决——这甜蜜的诱惑到底能不能碰？其实只要掌握正确方法，糖友也能安心享受这份秋日馈赠。

一、选对品种很关键

1、紫黑皮葡萄更友好

相比青提这类高糖品种，巨峰、夏黑等紫黑色葡萄的升糖指数相对较低。表皮颜色越深，通常含有的抗氧化物质也越丰富。

2、小颗粒优于大颗粒

同样重量下，小颗粒葡萄能分散进食速度，避免短时间内摄入过多糖分。像玫瑰香这类小粒品种就是不错的选择。

二、控制分量有讲究

1、每次不超过15颗

以中等大小的葡萄计算，15颗约含15克碳水化合物，相当于1份水果的量。最好分2-3次吃完，不要一次性摄入。

2、搭配坚果一起吃

杏仁、核桃等坚果中的健康脂肪能延缓糖分吸收。建议吃葡萄时配5-6颗原味坚果，血糖波动会更平稳。

三、吃对时间很重要

1、避免空腹食用

早晨空腹时血糖调节能力较弱，建议在两餐之间作为加餐食用，比如上午10点或下午3点左右。

2、运动后是黄金时段

运动后30分钟内，肌肉对葡萄糖的摄取能力增强，这时吃少量葡萄反而有助于恢复体力。

四、特殊部位要当心

1、葡萄皮别浪费

葡萄皮富含白藜芦醇等活性物质，研究显示这些成分可能改善胰岛素敏感性。清洗干净后建议连皮吃。

2、籽粒可以嚼碎

葡萄籽中的原花青素是强力抗氧化剂，牙齿允许的情况下可以轻轻嚼碎几粒，但不要刻意大量食用。

五、这些情况要暂停

1、血糖不稳定时

当空腹血糖持续高于7mmol/L，或近期波动较大时，建议暂时用黄瓜、西红柿等低糖果蔬替代。

2、合并肾病需谨慎

晚期肾病患者要控制钾摄入，而葡萄恰是富钾水果。这类人群食用前务必咨询营养师。

葡萄虽甜，但并非糖尿病患者的禁忌。记住一个原则：没有绝对不能吃的食物，只有需要智慧选择的吃法。现在正是葡萄最新鲜的季节，掌握这些技巧，你也能放心享受这份自然的甜蜜。下次看到水灵灵的葡萄时，不妨自信地抓上一小把吧！

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