茄子是很常见的蔬菜，很多人家的饭桌上都能看到它的身影。

可以炒、可以炖、可以煎还可以做成饺子馅，营养丰富，吃法多样。

吃过茄子的人很多，见过菜园里的茄子苗的也有很多，但是见过茄子树的人几近于无。

茄子在很多人的认知里，茄子都是一年生的蔬菜，春天播种，夏秋都可以收茄子，秋末冬初吃完茄子就把茄子杆给拔掉了，来年接着种。

长成大树一样，多年生长的茄子树真的很罕见。

罕见并不代表没有，近来就湖北一位大叔就花了5年的时间终于培育出了茄子树，他的茄子树是多年生的，粗壮高大，上面挂满了硕果累累的茄子，且大叔不是种出一棵，而是种出一片茄子树菜园。

附近很多人都去围观，分享到网上之后，也引起很多人的关注，大家觉得，茄子成树太稀奇，假如能推广种植，家家实现茄子自由，不是梦，种一棵，吃多年，简直太香了~

看这一棵棵的茄子树，全都长满了长长的紫茄子，看着就惹人喜欢，但是也有很多人觉得这不是真的，怀疑是>AI的，其实并不是，这是用嫁接的方式养出来的，真真正正的茄子树。

这位大叔，到底是如何种出茄子树的呢？全国推广有没有可行性呢？

据了解，大叔培育茄子树的关键在于嫁接技术。他先挑选根系发达、抗病性强的砧木，像野生茄类植物，这类植物扎根深、养分吸收能力强，能为后续生长提供坚实基础。

再选取优质茄子品种的枝条作为接穗，通过精细操作将接穗嫁接到砧木上。

嫁接具体步骤如下：

首先，在嫁接前要准备好锋利且消毒过的嫁接刀，确保切口平滑，减少对植物组织的损伤。

接着，在砧木合适的位置，用嫁接刀斜切出一个深度约 2 - 3 厘米的切口，切口要平整光滑，角度以 45 度为宜，这样有利于接穗与砧木更好地贴合和愈合。

然后处理接穗，选取生长健壮、无病虫害的茄子枝条，截取带有 2 - 3 个芽的段作为接穗，在接穗下端也以 45 度角斜切出与砧木切口相匹配的斜面，长度与砧木切口深度相当。

将切好的接穗迅速插入砧木的切口中，使接穗和砧木的形成层对齐。形成层是植物生长的关键部位，两者对齐能大大提高嫁接成活率。

对齐后，用专用的嫁接夹或塑料薄膜将接口处紧紧固定，防止接穗松动或水分流失。

完成嫁接后，要对嫁接植株进行精心管理。将其放置在阴凉通风处，避免阳光直射，防止水分过度蒸发导致接穗枯萎。

同时，要保持土壤湿润，但不可积水，以免造成根部腐烂。

在嫁接后的一周内，要密切观察植株的生长情况，若发现接口处有渗出液或发黑现象，要及时处理，可能是感染了病菌，需用杀菌剂进行喷洒防治。

大约 10 - 15 天后，检查嫁接是否成活。

轻轻触碰接穗，若接穗没有松动，且叶片保持鲜绿、有光泽，说明嫁接成功；若接穗松动或叶片发黄枯萎，则表明嫁接失败，需要重新进行嫁接操作。

嫁接成功后，养护管理也至关重要。

大叔会根据茄子树的特性，把它种在向阳的地方，保证它有充足的光照，在不同生长阶段调整水肥供应，生长初期注重氮肥，促进枝叶生长；结果期增加磷钾肥，提高果实产量和品质。

同时，做好病虫害防治，定期巡查，一旦发现病虫害迹象，及时采取生物防治或低毒农药防治措施。

至于全国推广的可行性，从技术层面看，大叔已成功培育出茄子树，说明技术具备一定成熟度，可进行标准化、规范化总结，形成操作手册，方便其他种植户学习。

从市场需求角度，茄子是大众喜爱的蔬菜，若能实现多年生种植，降低种植成本，提高产量，市场前景广阔。

不过，推广也面临一些挑战。

不同地区气候、土壤条件差异大，茄子树能否适应各地环境还需进一步试验。

而且，多年生茄子树长期种植，可能面临更复杂的病虫害问题，需提前研究应对策略。

此外，种植户对新技术的接受程度和掌握能力参差不齐，需要开展大规模培训和技术指导。

总体而言，全国推广有一定可行性，但需逐步推进，解决好各类问题，比如说北方温度低，茄子树无法自然越冬的问题等。

以上就是本期的分享，希望你喜欢，下期再见~