60岁以上的肝病患者，吃饭不能只图“八分饱”。身体代谢慢了，肝功能又弱，少吃可能导致营养不够，反而让病情更糟。科学吃饭，营养均衡，才是保护肝脏的正道。

很多人觉得“吃少点”就是健康，尤其是老年人，怕胖，怕负担肝脏，主动少吃一口饭。可对肝病患者来说，少吃可能害了自己。营养不良会让身体没力气，抵抗力下降，肝病更容易恶化。

肝病患者，特别是得了肝硬化、脂肪肝的，蛋白质不能少。鸡蛋、瘦肉、豆腐这些食物，得经常上桌。蛋白质不够，肌肉会慢慢流失，身体就像房子没了梁柱，容易垮。

为什么肌肉流失这么危险？因为肝脏本来就忙着处理身体里的废物，肌肉少，废物排不出去，可能会引发肝性脑病，让人迷糊甚至昏迷。每天吃点优质蛋白，就是给身体加道保险。

有些人觉得多吃蔬菜水果就够了，图个清淡。可蔬菜水果顶多填肚子，肝病患者需要的氨基酸、蛋白质，靠这些远远不够。肝脏自己合蛋白质的能力差，只能靠吃来补。

蛋白质吃少了，还容易出现浮肿、没力气、伤口好得慢。白蛋白是肝功能的重要信号，长期低了，身体恢复能力就差。每天三餐合理安排蛋白质，比如早上吃个鸡蛋，中午来点鱼，晚上喝杯豆浆，肝脏负担小，吸收也好。

肝病患者还得注意饮食平衡，不能光盯着热量。碳水、脂肪、蛋白质得搭配好。比如，脂肪肝患者别一听“脂肪”就害怕，橄榄油、深海鱼里的好脂肪，反而能帮肝脏消炎，改善代谢。

维生素和微量元素也很关键。肝病患者容易缺锌、镁、维生素B群。缺锌会让废物堆积，增加脑病风险；缺维生素B1，可能记性变差，反应慢。吃点全谷物、坚果，补充这些营养，比吃保健品靠谱。

说到保健品，很多人爱买“护肝片”或“排毒茶”，觉得能救肝。可这些东西大多没科学依据，有的甚至伤肝。肝病患者老老实实吃天然食物，比如鸡蛋、鱼、豆制品，比乱吃补品强多了。

家人得了肝病，饮食得盯紧点。每天多吃一口优质蛋白，就是在帮身体攒力气。别等病情重了才后悔，主动调整饮食，比啥都强。