据红星新闻，9月28日，记者搜索发现，西贝餐饮创始人贾国龙的抖音目前仅保留一条公开视频作品，发布于2024年9月30日，该视频为“大熊专访贾国龙”，涉及西贝餐饮成长史，称西贝是西北菜领域佼佼者、年营收达62亿。

与此同时，贾国龙小红书账号、微信视频号均被清空。贾国龙清空多个社交平台账号内容，这一悄然举动引发广泛关注。

本次事件由罗永浩9月10日发布的一条微博引发，他称和朋友吃了一顿西贝，但“几乎全都是预制菜，还那么贵”。随后，西贝创始人、CEO贾国龙表示，西贝门店没有一道是预制菜。并在接受媒体采访时表示，一定会起诉罗永浩。贾国龙表示：“我生意可以不做，但官司一定要打。这是个是非问题，谁对谁错一定要搞明白。这是我一直以来秉持的价值观。”

9月15日，西贝发布官方致歉信称，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成以下调整：

1.西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。

2.儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒。

3.儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼。

4.儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。

5.烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。

6.猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。

7.酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。

8.手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。

9.燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。

不过这则道歉信在发布后又被删除，道歉信中的“顾客虐我千百遍”，受到网友质疑。不久后，这封道歉信又被发出，区别是“虐”字加了引号。

修改后的致歉信：

罗永浩也发文进行了回应：“顾客虐你什么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？百分之百没有预制菜的虚假承诺呢？拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢，要不要给公众摊开讲讲？10月1号开始替换，所以你10月1号前还要继续卖剩菜是吗？加了很多科技狠活儿腥气扑鼻的海鲈鱼呢……”

15日傍晚，罗永浩微博继续发文表示，决定放弃进一步追究西贝。

近日，西贝官方号“西贝品味早读”发布一则视频称，一名宝妈分享孩子快1岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故事，令西贝董事长贾国龙深受鼓励落泪。不过目前该视频已不可见。

9月27日上午，记者联系上西贝官方客服，对方表示“西贝品味早读”是公司内部的学习渠道，上面分享的故事是真实发生的。“部分视频或文章删除，是因为顾客和员工遭受网暴，所以下架了。”

据悉，此前西贝官方号发布的《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》文章，以及《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》视频，再度引发网友吐槽。目前，“西贝品味早读”视频号已设置为私密账号，需经对方同意关注后方可看到内容。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 韩爽 综合红星新闻、钱江晚报、证券时报等）