在家办公的日子，午餐成了我一天中最期待的时刻。每天中午，我都会给自己做一顿简单又满足的饭菜，比如叉烧饭配苋菜皮蛋汤。花10分钟，10块钱不到，就能吃得舒舒服服，这感觉比点外卖强太多了！

在家上班让我有了更多时间琢磨吃的。以前在单位，早上六点多就得挤公交出门，晚上回家累得只想躺平，根本没心思做饭。现在不一样了，我可以慢悠悠地准备一日三餐。丈夫出差不在家时，午餐就成了我一个人的小仪式。我从不凑合，哪怕一个人，也要吃得像模像样。

做饭其实没那么麻烦，尤其是午餐。叉烧饭和苋菜皮蛋汤，两种加起来10分钟就能搞定。叉烧用五花肉，汤里有菜有营养，关键是做法简单，味道还特别好。我算了一下，一顿饭成本不到10块，干净又实惠，吃完心情都变好了。

叉烧饭是我从单位食堂“偷学”来的。同事们最爱点叉烧饭，一周吃好几次，香得让人流口水。我在家试着用炒锅做，味道一点不差。五花肉切小块，拌上叉烧酱、蚝油、生抽和料酒，腌一晚上，第二天直接下锅焖。中小火慢慢煮，肉香扑鼻，咬一口满嘴酱汁，幸福感爆棚！

做叉烧的时候，我顺手煮苋菜皮蛋汤。苋菜是夏天的好菜，菜市场一把才2块钱，红红绿绿看着就新鲜。皮蛋切块，蒜爆香，苋菜炒一炒加水煮开，几分钟就出锅。汤清爽，菜软嫩，喝一口感觉暑气都没了，特别舒服。

说起苋菜，它可不只是好吃。资料说，苋菜的铁和钙比菠菜还高，而且不含草酸，吃下去钙质吸收更好。膳食纤维也多，肠胃不好的朋友吃它准没错。我家三天两头买苋菜，炒着吃、煮汤喝，怎么都好吃。

一个人吃饭，我喜欢简单但不随便。米饭盛一碗，叉烧摆旁边，汤热腾腾端上来，画面就很温馨。吃得好，下午干活也有劲。以前在单位，中午随便吃点，下午老犯困。现在在家吃得满足，工作效率高多了。

在家办公让我重新爱上了做饭。以前总觉得做饭费时间，可现在发现，一顿午餐根本不用费多少心思。选好食材，简单几步，就能吃得开心。比起外卖的油腻和不确定，自己做的饭干净又合口味，省钱还健康。

当然，在家办公也有不方便的地方。跟同事沟通全靠网络，有时候一件事打字半天还没说清楚，换成当面聊可能两句就解决了。我挺想念单位食堂的热闹，同事们边吃边聊的感觉。现在一个人吃饭，虽然自在，但偶尔也觉得少了点人气。

有时候想想，生活就像这顿午餐，简单点反而更踏实。在家办公让我学会了给自己一点小仪式感，哪怕是一碗汤、一盘肉，也能让日子变得有滋有味。你有没有试过给自己做一顿这样的午餐？不妨动手试试，说不定会有意外的惊喜！