9月17日，由密云区总工会、密云区文化和旅游局主办，密云区餐饮服务行业协会、北京古北水镇旅游有限公司承办的2025年密云区“工匠杯”餐饮业技能大赛暨第六届厨王争霸赛在古北水镇大酒店落下帷幕，43名参赛厨师经过技能培训与乡镇初赛选拔，从酒店、乡村民宿与社会餐饮等领域脱颖而出，齐聚赛场。

本次大赛是第二十二届北京·密云鱼王美食文化节的重要组成部分，既是对密云美食文化底蕴的深度挖掘与生动呈现，更是推动密云美食与文旅产业融合发展的关键纽带。

大赛以红色文化铸魂、生态文化筑基、水库鱼文化赋韵，不仅为文旅餐饮业从业者搭建了交流竞技的专业平台，更将技能比拼与文化传承深度结合，培育更多扎根本土、兼具实力与创意的文旅人才，助力密云区文旅产业繁荣发展。

本次大赛按酒店组、乡村民宿组和社会餐饮组分组竞技，设置了热菜、面点两大竞赛单元，紧扣红色文化与水库鱼文化，不仅着重考核选手们刀工、火候、调味等传统烹饪功底，更考验大家大胆创新、突出红色文化特色的烹饪理念。

大赛的成功举办，将培育出一批既坚守传统匠心、又富有创新精神的优秀烹饪人才，为密云文旅餐饮行业注入源源不断的发展活力，进一步推动密云区“文旅＋美食＋红色”融合发展。（来源：中国网）

【来源：中国网】